Wozu dient EcoIdées Bio-Kurkumapulver 500g?
Es gibt keine indische Küche ohne Kurkuma, die Wurzel einer Pflanze, die in Indien reichlich angebaut wird. In der Nahrung wird sie wegen des in ihr enthaltenen Curcumins verwendet, einem leuchtend gelben Pigment, das die Gerichte färbt. Die heutige wissenschaftliche Forschung interessiert sich jedoch aus vielen anderen Gründen für sie, denn Kurkuma scheint über Eigenschaften zu verfügen, die zwar in der ayurvedischen Tradition seit jeher bekannt sind, die aber für die westliche Bevölkerung auf der Suche nach natürlichen Lösungen für Gesundheitsprobleme von besonderem Interesse sind.
Heute beweisen Wissenschaftler in Laboratorien, was das traditionelle indische Wissen seit Jahrhunderten weiß. Diese Forschungen sind unerlässlich, um die intellektuellen Mauern bestimmter medizinischer und pharmazeutischer Denkschulen zu durchbrechen, die aus großer Entfernung betrachten, was traditionelle Heilmittel bei der Behandlung verschiedener Krankheiten wirklich leisten können, oder die, wenn die Ergebnisse unbestreitbar sind, um jeden Preis versuchen, diese durch Druck auf die angeblich unabhängigen Regierungsstellen, die sie im Übrigen finanzieren, zu unterdrücken.
Das Bio-Kurkumapulver von EcoIdées ist ein Schatz an Curcumin, der aktiven Verbindung, die für die zahlreichen gesundheitlichen Vorteile verantwortlich ist, die mit diesem Gewürz in Verbindung gebracht werden. Curcumin ist für seine entzündungshemmenden, antioxidativen und sogar krebshemmenden Eigenschaften bekannt, was Kurkuma zu einer wertvollen Zutat zur Unterstützung Ihres allgemeinen Wohlbefindens macht.
Hier sind die wichtigsten Eigenschaften von Kurkuma:
- Entzündungshemmend: Curcumin, die wichtigste aktive Verbindung in Kurkuma, hat entzündungshemmende Eigenschaften, die dabei helfen, Entzündungen im Körper zu reduzieren. Dies kann besonders vorteilhaft für Menschen sein, die an entzündlichen Erkrankungen wie Arthritis leiden.
- Antioxidantien: Kurkuma ist reich an Antioxidantien, die dabei helfen, freie Radikale zu neutralisieren und die Zellen vor oxidativen Schäden zu schützen. Antioxidantien können dazu beitragen, das Risiko chronischer Krankheiten zu senken und die allgemeine Gesundheit zu erhalten.
- Anti-Krebs: Studien legen nahe, dass Curcumin krebsbekämpfende Eigenschaften haben könnte, indem es das Wachstum von Krebszellen hemmt und ihren programmierten Zelltod fördert. Es sind jedoch weitere Forschungen erforderlich, um diese Wirkungen zu bestätigen.
- Verdauung: Kurkuma wird traditionell verwendet, um die Verdauung zu fördern und gastrointestinale Beschwerden wie Blähungen und Gas zu lindern. Es kann auch die Gallenproduktion anregen, was die Fettverdauung erleichtern kann.
- Antibakteriell und antimykotisch: Kurkuma hat antibakterielle und antimykotische Eigenschaften, die bei der Bekämpfung von bakteriellen und Pilzinfektionen helfen können. Dies kann hilfreich sein, um die Mundgesundheit zu erhalten und Hautinfektionen vorzubeugen.
- Unterstützung des Immunsystems: Die in Kurkuma enthaltenen Antioxidantien können das Immunsystem stärken, indem sie die Zellen vor oxidativen Schäden schützen. Außerdem können seine entzündungshemmenden Eigenschaften dazu beitragen, die Immunreaktion zu regulieren.
- Herz-Kreislauf-Schutz: Einige Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass Curcumin dazu beitragen kann, das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu senken, indem es die Endothelfunktion verbessert, Entzündungen hemmt und den Cholesterinspiegel senkt.
- Kognitive Unterstützung: Vorläufige Studien legen nahe, dass Curcumin durch die Verringerung von Entzündungen und die Verbesserung der Neurogenese und der synaptischen Plastizität positive Auswirkungen auf die kognitive Gesundheit haben könnte. Zur Bestätigung dieser Effekte sind jedoch weitere Forschungen erforderlich.
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Wie verwende ich dieses Kurkumapulver richtig?
Um die Vorteile von Curcumin voll auszuschöpfen, empfiehlt es sich, Kurkuma mit Öl zu mischen, da Curcumin fettlöslich ist. Diese Mischung kann einer Vielzahl von Gerichten wie Currys, Gemüsepfannen, Suppen oder Eintöpfen hinzugefügt werden, um ihnen einen reichhaltigen, würzigen Geschmack zu verleihen und gleichzeitig gesundheitliche Vorteile zu bieten.
Wenn Ihnen der Geschmack von Kurkuma zu intensiv ist, können Sie ihn in Apfelmus einrühren, um den brennenden Geschmack abzumildern. Diese Kombination bietet eine leckere und angenehme Möglichkeit, Kurkuma zu konsumieren und gleichzeitig von seinen gesundheitlichen Vorteilen zu profitieren.
Um die Vorzüge des Curcumins zu nutzen, sollte Kurkuma mit Öl gemischt werden (am besten 1 gestrichener Teelöffel Kurkuma auf 1 Esslöffel Olivenöl), da Curcumin fettlöslich ist. Diese Mischung kann auch mit Apfelmus vermischt werden, um den brennenden Geschmack des Gewürzes zu kompensieren.
Wie ist die Zusammensetzung?
100 % reines Kurkumapulver.
Präsentation von EcoIdées Bio-Kurkumapulver 500g.
Beutel mit 500g