Welche Eigenschaften hat Kurkuma?

Kurkuma stammt ursprünglich aus Indien und ist eine tropische Pflanze, die an reiche Pflanzen gewöhnt ist und seit sehr langer Zeit in Indien und Asien kultiviert wird.

Es ist eine mehrjährige krautige Pflanze mit ihrem unterirdischen Rhizom, aus dem große längliche Blätter und große Ähren aus jungrosa Blüten hervorgehen, die von Hochblättern umgeben sind.

Das bedeckte Rhizom, suber graubraun, ist orange-gelb und verströmt beim Aufbrechen einen stark aromatischen Geruch.

Cucuma kommt vom arabischen Namen korkom , Ibn al Baytar (3. Jahrhundert) berichtet, dass es Geschwüre austrocknet, das Sehvermögen schärft und Krätze zerstört.

In Indien wird es als entzündungshemmendes Mittel und gegen Hautkrankheiten, insbesondere Krätze, eingesetzt. Topische Kurkumapaste behandelt Augeninfektionen, Verbrennungen, Wunden und Bisse.

Es ist einer der Hauptbestandteile von Curry, einer Gewürzmischung, die den Speisen Aromen und Konservierungskraft verleiht. Inder verbrauchen täglich 2 bis 3 g.

In der chinesischen Pharmakopöe wird es angegeben, Blutstauungen zu beseitigen, die Zirkulation von Qi (Energie) zu fördern, die Menstruation zu stimulieren und Schmerzen zu lindern. Er wird auch indischer Safran genannt.

Nahrungsergänzungsmittel auf Curcumin-Basis bieten eine konzentrierte Kurkuma-Formulierung. Der einzigartige Inhaltsstoff ist ein großartiger Verbündeter , um dem Körper zu helfen , die Unannehmlichkeiten zu bekämpfen , die mit dem Alter auftreten können .

Kurkuma-Kapseln sind für alle Personen:

Entzündliche Erkrankungen
Verdauungsstörungen
Chronische Müdigkeit
Fragile Immunität

Lateinischer Name : Curcuma longa L.

Botanische Familie : Zingiberaceae

Produzierendes Organ : Das sekundäre Rhizom, das mindestens 3% Curcumin und 4% ätherisches Öl enthält (WHO-Monographie)

Übliche Formulierungen :

Piperin in Pfeffer erhöht die Aufnahme und Bioverfügbarkeit von Curcumin , sie wirken synergistisch bei der Vorbeugung der Alterung
Die Aufnahme von Piperin in Curcumin enthaltende Formulierungen wird dringend empfohlen, um die Glucuronidierung von Curcumin zu hemmen
Mischen Sie einen vollen Teelöffel Kurkumapulver mit ein bis zwei Esslöffeln Olivenöl, mahlen Sie einen Tropfen schwarzen Pfeffer, um ihn tagsüber auf einem Lebensmittel (Pasta, Reis, Gemüse oder sogar in einem Salat) zu verzehren.
Auch die Ingwer-Kurkuma-Mischung wirkt synergistisch, die ayurvedische Medizin verwendet seit der Antike eine Kombination aus schwarzem Pfeffer ( Piper nigrum L. ), langem Pfeffer ( Piper longum L. ) und Ingwer ( Zingiber officinale Rosc. ) um die Wirksamkeit zu verbessern Heilmittel

Kurkuma ist eine außergewöhnliche Pflanze mit vielen Tugenden:

Entzündungshemmend : Der Verzehr wird für Menschen empfohlen, die unter Schmerzen, Rheuma, Fibromyalgie, chronischer Müdigkeit usw. leiden. Es ist auch sehr nützlich zur Behandlung von Entzündungen der Atemwege oder der Harnwege.
Antioxidans : neutralisiert die Wirkung freier Radikale, die unsere Zellen oxidieren und altern lassen.
Verdauungsfördernd : Kurkuma wirkt als verdauungsförderndes Tonikum; Es verbessert den Verdauungsprozess und bekämpft Sodbrennen, Geschwüre, Gastritis usw.
Schützt die Leber und die Gallenblase , beugt der Bildung von Gallensteinen vor und kann Lebererkrankungen wie Leberzirrhose oder Gelbsucht vorbeugen und lindern.
Antidepressivum : Mehrere Studien haben gezeigt, dass Kurkuma in Stresszeiten als nützliches natürliches Antidepressivum wirkt.
Antimikrobiell und antiseptisch .
Reduziert die Fettspeicherung

Vorsichtsmaßnahmen für die Verwendung :

Kontraindiziert bei Gallengangsobstruktion, infrazentimetrischen Gallensteinen, Gallen- oder Lebererkrankungen
Nicht empfohlen für schwangere oder stillende Frauen ohne ärztlichen Rat.
Nicht empfohlen bei Verstopfung der Gallenwege und Vorhandensein von Gallensteinen.
Risiken zahlreicher Arzneimittelwechselwirkungen, fragen Sie Ihren Apotheker um Rat (Hemmung von CYP3A, CYP2C9, UGT, SULT)
Vorsicht bei Magen- oder Zwölffingerdarmgeschwüren
Assoziation mit Antikoagulanzien vermeiden, Hemmung der Thrombozytenaggregation durch Modulation der Biosynthese von Eicosanoiden ( Curcumin ), hauptsächlich reine Curcuminprodukte , Interaktion mit Warfarin (Coumadin)
Kombinationen mit bestimmten Chemotherapien nicht empfohlen (Gefahr einer teilweisen Hemmung der Wirksamkeit während der Behandlungen: Camptothecin (Campto®), Doxorubicin (Adriamycin®), Mechlorethamin und Cyclophosphamid (Endoxan®), Vincristin (Oncovin®)
Mögliche Kombination mit bestimmten Chemotherapien (experimentelle Elemente der Wirkungssynergie / Potenzierung der Wirksamkeit: Gemcitabin (Gemzar®), Paclitaxel (Taxol®), Docetaxel (Taxotère®) Oxaliplatin (Eloxatin®)

Hauptbestandteile der Anlage :

Saccharide und Polysaccharide: 45 bis 55% Stärke und Arabino-Galactane ( Ukonane )
Curcuminoide (gelbe Farbstoffe): Curcumin, Desmethoxycurcumin, Bidesmethoxycurcumin, Dihydrocurcumin (Hauptwirkstoffe)
Ätherische Öle mit Phellandren: Zingiberen, Beta-Curcumen und Delta-Curcumen, Turmeron (60%), Alpha-Ar-Turmeron und Beta-Ar-Turmeron, Curone, Atlantone
Lignane, Phenolsäuren

Das Rhizom wird in Apotheken und in jedem Handel abgegeben. Die Pflanze ist in der Liste der Heilpflanzen des französischen Arzneibuchs enthalten. Die WHO und das Europäische Arzneibuch haben Rhizom-Kontrollmonographien veröffentlicht.

Natürlicher Tipp:

Eine gute Lösung, um eine tägliche Einnahme von Kurkuma zu erreichen, besteht darin, es zum Beispiel zu Ihrem Öl hinzuzufügen.

Rezept für ein aromatisches Kurkumaöl:

Zutaten:

500ml natives Olivenöl
3 Esslöffel Bio-Kurkuma-Pulver
1 gestrichener Teelöffel frischer schwarzer Bio-Pfeffer

Vorbereitung:

Gießen Sie das Öl in ein luftdichtes Glas
Fügen Sie das Curucma-Pulver + den Pfeffer hinzu
Alles mit einem Spatel vermischen
Schließen Sie das Glas und lassen Sie es eine Woche lang mazerieren. Denken Sie daran, das Glas einmal am Tag zu schütteln
Am 8. Tag das Kurkumaöl in eine undurchsichtige Glasflasche filtrieren, ohne die Kurkuma- und Pfefferablagerung am Boden zu rühren.

Es ist fertig!