Was ist Anis und welche Sorten gibt es?
Anis ist eine aromatische Pflanze, die zur Familie der Apiaceae gehört und seit Jahrtausenden wegen ihrer medizinischen und geschmacklichen Eigenschaften verwendet wird. Es gibt mehrere Anissorten, die bekanntesten sind :
- Grüner Anis (Pimpinella anisum ): Er wird hauptsächlich im Mittelmeerraum angebaut und ist für seine verdauungsfördernden und beruhigenden Eigenschaften bekannt.
- Sternanis (Illicium verum), auch chinesischer Sternanis genannt: Er stammt ursprünglich aus Asien, hat einen intensiveren Geschmack und wird häufig in der traditionellen Medizin verwendet.
- Der schwarze Anis: Er ist seltener und wird manchmal mit Schwarzkümmel oder Nigella verwechselt.
Welche gesundheitlichen Vorteile hat Anis?
Anis ist dank seiner aktiven Verbindungen wie Anethol ein wahrer Schatz an gesundheitlichen Vorteilen. Zu seinen Hauptvorteilen gehören :
- Verdauungsförderung: Er lindert Blähungen, regt den Appetit an und reduziert Verdauungsbeschwerden wie Koliken und Darmkrämpfe.
- Krampflösende Wirkung: Hilft, die Magen- und Darmmuskulatur zu entspannen, wodurch Bauchschmerzen verringert werden.
- Schleimlösende Eigenschaften: Er wird bei Husten, Bronchitis und Atemwegsinfektionen eingesetzt, um die Atemwege zu befreien.
- Regulierende Wirkung auf das Hormonsystem: Bei Frauen trägtAnis zur Linderung von Menstruationsschmerzen bei und regt bei jungen Müttern die Milchproduktion an.
- Antioxidative Wirkung: Er bekämpft oxidativen Stress und hilft, die Jugendlichkeit der Zellen zu erhalten.
Wie wird Anis im Alltag konsumiert?
Anis gibt es in verschiedenen Formen, um sich Ihren Bedürfnissen anzupassen:
- Grüner Anis-Tee: Ziehen Sie einen Teelöffel Anissamen in einer Tasse mit heißem Wasser 10 Minuten lang auf.
- Ätherisches Öl aus Sternanis: Zur Verwendung in der Duftlampe oder als Massage, verdünnt mit einem Pflanzenöl.
- Anispastillen und -bonbons: Praktisch und wirksam für die Verdauung und einen frischen Atem.
- Gewürze und Würzmittel:Anis aromatisiert süße und herzhafte Speisen sowie Getränke wie Pastis oder Anisette.
Gibt es Gegenanzeigen oder Nebenwirkungen von Anis?
ObwohlAnis natürlich ist, sollte er nur in Maßen konsumiert werden. Er wird nicht empfohlen bei :
- Allergie gegen Apiaceae: Personen, die empfindlich auf Sellerie, Fenchel oder Kümmel reagieren, sollten vorsichtig sein.
- Schwangerschaft und Stillzeit: In großen Mengen kann er eine östrogene Wirkung haben.
- Hormonelle Probleme: Personen mit hormonabhängigen Störungen (Brust- und Gebärmutterkrebs) sollten ihren Konsum einschränken.
Wo kann man qualitativ hochwertigen Anis kaufen?
Um die Vorteile von Anis voll auszuschöpfen, sollten Sie Produkte bevorzugen, die :
- Bio und ohne Zusatzstoffe, um Pestizide und Schadstoffe zu vermeiden.
- In Form von ganzen Samen, damit die Wirkstoffe besser erhalten bleiben.
- Aus Apotheken oder Fachgeschäften, die eine optimale Qualität garantieren.
Warum wird Anis in der Kosmetik verwendet?
Aufgrund seiner antiseptischen und regenerierenden Eigenschaften istAnis ein begehrter Inhaltsstoff in der Haut- und Haarpflege:
- Klärende Wirkung: Er hilft bei der Bekämpfung vonAkne und Unreinheiten.
- Belebende Wirkung: Er verleiht müdem Haar wieder Glanz und Vitalität.
- Beruhigende Eigenschaften: Ideal für empfindliche und zu Rötungen neigende Haut.
