Was ist grüner Tee?
Grüner Tee ist ein nicht oxidierter Tee, der aus den Blättern der Camellia sinensis gewonnen wird. Im Gegensatz zu schwarzem Tee behält er einen hohen Gehalt an Katechinen, Polyphenolen und Antioxidantien, was ihm außergewöhnliche Eigenschaften für die Gesundheit verleiht.
Grüner Tee stammt ursprünglich ausAsien, insbesondere aus China und Japan, und ist für seine entgiftende, energiespendende und schützende Wirkung bekannt. Er ist in vielen beliebten Sorten wie Sencha, Matcha, Gyokuro oder Long Jing erhältlich.
Was sind die Vorteile von grünem Tee?
Grüner Tee ist ein Getränk mit vielen positiven Auswirkungen auf die Gesundheit und das Wohlbefinden:
- Reich an Antioxidantien → Schützt die Zellen vor Alterung und oxidativem Stress.
- Fördert die Gewichtsabnahme → Beschleunigt den Stoffwechsel und die Fettverbrennung.
- FördertEnergie und Konzentration → Enthält Teein (natürliches Koffein), das die Aufmerksamkeit steigert und Müdigkeit verringert.
- Unterstützt die Herz-Kreislauf-Gesundheit → Senkt das schlechte Cholesterin (LDL) und verbessert die Durchblutung.
- Entgiftet den Körper → Hilft bei derAusscheidung von Giftstoffen und stimuliert die Leberfunktion.
- Verbessert die Verdauung → Lindert Blähungen und reguliert die Darmpassage.
- Stärkt das Immunsystem → Dank seines Gehalts an Polyphenolen und Flavonoiden.
- Schützt die Haut → Anti-Aging-Effekt, bekämpftAkne und Hautentzündungen.
Wie wird grüner Tee verwendet?
Grüner Tee wird hauptsächlich als Kräutertee getrunken, kann aber auch in der Küche und in der Kosmetik verwendet werden.
Als heißer oder kalter Aufguss
- Wassertemperatur: 70 bis 80 °C, um Bitterkeit zu vermeiden.
- Ziehzeit: 2 bis 3 Minuten, je nach gewünschter Intensität.
- Dosierung: 1 Teelöffel pro Tasse (ca. 2 g auf 250 ml Wasser).
Als erfrischender Eistee
- Kalt im Kühlschrank4 bis 6 Stunden ziehen lassen.
- Für ein Detox-Getränk Zitrone, Ingwer oder Minze hinzufügen.
Als Nahrungsergänzungsmittel
- In Form von Kapseln oder konzentriertem Extrakt, für eine Schlankheits- und Antioxidantienkur.
- Als Matcha, ein ultrafeines, nährstoffreiches Pulver, ideal für Getränke und Gebäck.
Empfohlene Dosierung:
- 2 bis 4 Tassen pro Tag, um von seinen gesundheitlichen Wirkungen zu profitieren.
- Als Schlankheitskur regelmäßig über 3 bis 4 Wochen konsumieren.
Hilft grüner Tee beim Abnehmen?
Ja, dank seiner fettverbrennenden und entwässernden Eigenschaften:
- Regtden Stoffwechsel an, wodurch der Energieverbrauch erhöht wird.
- Fördert die Fettoxidation, insbesondere bei körperlicher Aktivität.
- Reduziert die Aufnahme von Zucker und Fetten und hilft so bei der Gewichtsregulierung.
Er wird häufig mit Guarana und Mate kombiniert, um den Schlankheitseffekt zu verstärken.
Ist grüner Tee gut für das Herz?
Ja, dank seines Gehalts an Polyphenolen und Flavonoiden:
- Verbessert die Blutzirkulation und senkt Bluthochdruck.
- Senkt das schlechte Cholesterin (LDL) und fördert das gute Cholesterin (HDL).
- Beugt Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor, indem er die Blutgefäße schützt.
Ein regelmäßiger Konsum von grünem Tee wird oft empfohlen, um ein gesundes Herz zu erhalten.
Ist grüner Tee gesünder als Kaffee?
Ja, denn im Gegensatz zu Kaffee :
- Er setzt das Koffein allmählich frei und bietet stabile Energie ohne Ermüdungserscheinungen.
- Er enthält L-Theanin, eine Aminosäure mit entspannender Wirkung.
- Er ist reicher an Antioxidantien, die sich positiv auf die Haut und die Immunität auswirken.
Koffeingehalt pro Tasse:
- Grüner Tee: 25 bis 50 mg.
- Kaffee: 80 bis 100 mg.
Grüner Tee ist eine mildere und ausgewogenere Alternative zu Kaffee.
Was ist der Unterschied zwischen grünem und schwarzem Tee?
- Grüner Tee → Wenig oxidiert, reich an Catechinen, entgiftende und Anti-Aging-Wirkung.
- Schwarzer Tee → Vollständig oxidiert, reicher an Teein, anregende und verdauungsfördernde Wirkung.
Grüner Tee wird wegen seiner gesundheitlichen Vorteile und seiner schlankmachenden Wirkung bevorzugt, während schwarzer Tee mehr Energie spendet.
Wo kann man hochwertigen grünen Tee kaufen?
Grüner Tee ist erhältlich in :
- Bio- und Teefachgeschäfte → Premiumsorten wie Sencha, Matcha, Gyokuro.
- Apotheken und Parapharmazie → Tees in Beuteln oder als Blätter für das Wohlbefinden.
- Spezialisierte Online-Shops → Reine, aromatisierte oder fair gehandelte grüne Tees.
- Asiatische und japanische Lebensmittelgeschäfte → Auswahl an traditionellen grünen Tees.
Bevorzugen Sie biologischen Grüntee, der frei von Pestiziden ist und aus respektvollen Plantagen stammt, um eine bessere Qualität zu erzielen.
Gibt es Kontraindikationen für grünen Tee?
Obwohl er wohltuend ist, sollte grüner Tee nur in Maßen genossen werden:
- Vermeiden Sie ihn am Ende des Tages, da er Tein enthält.
- Bei Anämie einschränken, da er die Eisenaufnahme verringern kann.
- Kann den Magen reizen, insbesondere auf nüchternenMagen.
- Wegen des natürlichen Koffeinsnicht für Schwangere im Übermaß empfohlen.
- Kann Wechselwirkungen mit bestimmten Medikamenten aufweisen, insbesondere mit Blutverdünnern und blutdrucksenkenden Mitteln.
Bei einem ausgewogenen Konsum können die Vorteile des grünen Tees voll ausgeschöpft werden.
