Originaria de los lagos del Chad, y actualmente cultivada en cuencas, la espirulina es particularmente recomendable por su riqueza nutritiva. Hay cuatro familias de algas: verde (Chlorophyceae), marrón (Phaeophyceae), rojo (Rhodophyceae) y azul (Cyanophyceae). Presentación: Las algas azules tienden a ser terrestres y muy pequeñas. Cyanophyceae son ante todo bacterias procariotas. Desempeñan un papel importante en la fotosíntesis, transforman la…
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