¿Para qué se utiliza la salvia común?
La salvia oficinal, originaria de las regiones mediterráneas, se utiliza tanto en cocina como en medicina. Su nombre latino, Salvia, significa "la que salva", en referencia a sus múltiples beneficios. Además de la salvia común, también se utilizan otras especies como la salvia sclarea y la salvia española, aunque contienen menos tuyonas, una sustancia potencialmente tóxica.
Los principales usos de la salvia son aliviar problemas digestivos como la hinchazón y las flatulencias, y regular la transpiración, sobre todo durante la menopausia. Sus propiedades antiinflamatorias y antisépticas también la hacen eficaz contra la inflamación de las mucosas, ofreciendo ayuda en caso de infecciones víricas.
La salvia officinale está reconocida por su papel en la convalecencia, el alivio de los dolores menstruales, la estimulación de la producción de bilis e incluso la mejora de la memoria. Aplicada tópicamente, se utiliza para desinfectar pequeñas heridas. A menudo se recomiendan gárgaras a base de decocciones de salvia para combatir la placa dental.
La salvia es una planta rica en compuestos activos. Sus hojas contienen flavonoides, diterpenos, triterpenos y ácidos fenólicos, que contribuyen a sus propiedades antiinflamatorias, antisépticas y antioxidantes. Esta composición le permite tratar eficazmente diversos trastornos.
Su acción beneficiosa sobre los dolores de estómago y las digestiones difíciles se debe en gran parte a sus flavonoides y esencias. Los ácidos fenólicos presentes en la salvia son responsables de su acción antiinflamatoria, esencial para calmar las mucosas irritadas. Los estudios también han demostrado que la salvia puede mejorar la memoria y ayudar a controlar la ansiedad.
En cuanto a la salud femenina, la salvia es especialmente útil para aliviar los síntomas de la menopausia. Sus propiedades fitoestrogénicas ayudan a regular las fluctuaciones hormonales, reduciendo los sofocos y los cambios de humor.
Esta planta también es beneficiosa para la digestión. Gracias a sus propiedades antiespasmódicas, ayuda a aliviar los problemas digestivos, proporcionando un bienestar digestivo esencial. Incluyendo la salvia en su dieta, podrá sentir una mejora real de su bienestar intestinal.
Por último, la salvia es un verdadero tesoro para la salud. Sus efectos no se limitan a la digestión y la menopausia. También contribuye a la salud bucodental y reduce el riesgo de enfermedades crónicas, reforzando su sistema inmunitario.
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¿Cómo utilizar esta planta?
Para beneficiarse de las virtudes de la salvia, prepare infusiones con 1 a 3 g de hojas secas en una taza de agua hirviendo, durante diez minutos. La dosis recomendada es de tres tazas al día para uso interno. Para uso local, hacer gárgaras, puede utilizar el preparado hasta cinco veces al día. Tenga en cuenta, sin embargo, que la dosis de tuyona ingerida cada día debe ser inferior a 3 mg, durante un máximo de dos semanas.
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Precauciones de uso
Sage officinale no debe ser utilizado por personas que sufren de epilepsia. A la dosis recomendada, los efectos secundarios son poco frecuentes, aunque pueden producirse náuseas y vómitos en caso de sobredosis. El consumo excesivo de más de 15 g de hojas secas puede provocar sofocos, aceleración del ritmo cardíaco, mareos y convulsiones.
La Agencia Europea del Medicamento también recomienda precaución a las personas que conduzcan vehículos o utilicen máquinas herramientas, debido a un posible efecto sobre el estado de alerta.
Además, es preferible evitar la toma de salvia durante el embarazo y la lactancia, salvo para uso alimentario. Por último, no se recomienda su uso en niños y adolescentes menores de dieciocho años.
¿Qué contiene?
Nombre latino: Salvia officinalis L.
Familia: Lamiaceae
Nombres comunes : Salvia officinalis, Hierba sagrada, Té europeo
Partes utilizadas: Hojas
Origen: Región mediterránea
Principios activos: E.H., taninos, diterpenos, flavonoides, triterpenos
Disponible en
Sage officinale está disponible en varios formatos: 100 g, 250 g o 1 kg, para satisfacer sus necesidades específicas.