Sulfato de sodio oficinal Laboratoite Cooper es un aditivo alimentario, utilizado por sus propiedades reguladoras de la acidez. También se usaba como purgante, se vendía en un sobre de polvo de 30 g.
El sulfato de sodio tiene la fórmula química Na2 SO4 10H2O, por lo que se compone de un ion de sulfato, dos iones de sodio y 10 moléculas de H2O, por lo que es decahidratado. También se le llama sal de Glauber . De hecho, fue Johann Rudolf Glauber quien lo descubrió en el siglo XVII, se le considera uno de los padres de la química industrial.
Sulfato de sodio oficinal Laboratoite Cooper es un aditivo alimentario, utilizado por sus propiedades reguladoras de la acidez. También se usaba como purgante, se vendía en un sobre de polvo de 30 g.
Este producto es un aditivo alimentario, es la sal sódica del ácido sulfúrico (E513). Se puede utilizar en muchas categorías de alimentos. El ácido sulfúrico es uno de los acidificantes más fuertes que se pueden utilizar en los alimentos. En estado concentrado puede causar quemaduras pero como aditivo alimentario está tan fuertemente diluido que se pretende que su consumo sea sin riesgo. El sulfato de sodio también se considera no problemático. Durante su reevaluación en 2019, la EFSA concluyó que la exposición al ácido sulfúrico (E 513), sulfato de sodio (E 514), sulfato de potasio (E 515), sulfato de calcio (E 516) y sulfato de amonio (E 517) no plantea un problema de seguridad. problema para los usos y dosis reportados y que no es necesario fijar una ingesta diaria admisible (IDA).
El sulfato de sodio también se usa por sus propiedades detergentes. Se encuentra en la composición de detergentes en polvo del 25 al 40%. El sulfato de sodio está presente, por ejemplo, en limpiadores de alfombras, productos para descongelar ventanas. En la industria de la pasta de papel, esta sal es de interés para la transformación de la madera en papel.
En la industria textil, el sulfato de sodio facilita el teñido de las fibras al reducir su carga negativa.
En la industria del vidrio, el sulfato de sodio evitará en particular la formación de burbujas de aire en el vidrio fundido.
Esta sal se usó una vez como laxante. Debía tomarse por la mañana en ayunas, en 1 ó 2 veces un vaso de agua en el que se habría disuelto el contenido de este envase.
Se recomendaba beber una bebida caliente, preferiblemente té, tan pronto como se sintiera el efecto de la purga.
Fácilmente soluble en agua
Disolución: 30g en unos 200ml
Presente en muchas categorías de alimentos, este aditivo está prohibido en la alimentación infantil.
Sobre de 30g de sulfato de sodio oficinal
Sulfato de sodio, fórmula: Na2 SO4 10H2O
