Aguacate: beneficios, trucos y consejos prácticos : Su selección de farmacias en línea

¿Cuáles son los beneficios delaguacate para la salud?

Elaguacate es una fruta excepcionalmente rica en nutrientes esenciales, que ofrece multitud de beneficios para la salud. Es una excelente fuente de grasas buenas, sobre todo ácidos grasos monoinsaturados, que ayudan a reducir el colesterol malo (LDL) y a aumentar el bueno (HDL). También está repleto de vitaminas (entre ellas, vitamina K, vitamina C, vitamina E y varias vitaminas del grupo B) y minerales esenciales como el potasio, que desempeña un papel clave en la regulación de la tensión arterial.

Gracias a su alto contenido en fibra,el aguacate ayuda a mejorar la digestión, favorece el tránsito intestinal y prolonga la sensación de saciedad, lo que puede ser beneficioso para controlar el peso. Sus antioxidantes, como la luteína y la zeaxantina, son esenciales para mantener la salud ocular y reducir el riesgo de enfermedades degenerativas.

Por último, elaguacate tiene propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a aliviar el dolor articular y reducir el riesgo de enfermedades crónicas, como las cardiovasculares y la diabetes.

¿Es bueno elaguacate para la piel y el cabello?

Sí, elaguacate es un aliado esencial para la belleza gracias a su alto contenido en vitaminas y ácidos grasos esenciales. Proporciona una nutrición profunda y una hidratación duradera, por lo que es especialmente beneficioso para las pieles secas y sensibles.

El aceite de aguacate, rico en omega-9, vitamina E y esteroles vegetales, ayuda a reforzar la barrera cutánea, prevenir el envejecimiento prematuro y reducir la inflamación de la piel. Es ideal para calmar irritaciones, reducir cicatrices y favorecer la regeneración celular.

Para el cabello,el aguacate aporta brillo, suavidad y fuerza. Aplicado como mascarilla capilar repara el cabello dañado, combate el encrespamiento y estimula el crecimiento al nutrir en profundidad el cuero cabelludo.

¿Elaguacate engorda?

Contrariamente a la creencia popular,el aguacate no es un alimento que favorezca el aumento de peso, aunque tenga muchas calorías debido a su alto contenido en lípidos. Las grasas que contiene son saludables y favorecen un mejor control del peso al proporcionar una sensación de saciedad duradera.

Un estudio ha demostrado que comer aguacate con regularidad puede incluso ayudar a perder peso, ya que ayuda a reducir los antojos y a controlar el apetito. Así pues, es perfectamente posible incorporarel aguacate a una dieta equilibrada sin temor a un aumento excesivo de peso.

¿Cómo elegir un aguacate maduro y listo para comer?

Existen varios consejos para elegir un aguacate perfectamente maduro:

• Observe el color de la piel: Un aguacate maduro tiene generalmente una piel uniformemente oscura.
• Compruebesu flexibilidad: presionando suavemente sobre el aguacate, éste debe estar flexible, pero no demasiado blando.
• Compruebe debajo del tallo: Si retira con cuidado el pequeño tallo, la pulpa de debajo debe ser de color verde claro. Si es marrón, el aguacate está demasiado maduro.

¿Cómo evito que un aguacate se ponga negro?

Para conservar la frescura de un aguacate cortado, le recomendamos que :

• Rociar la pulpa con zumo de limón o vinagre para ralentizar la oxidación.
• Mantener el aguacate con su hueso, lo que ayuda a reducir el contacto con el aire.
• Envolverel aguacate en film transparente o colocarlo en un recipiente hermético en el frigorífico.
• Utilizar una cebolla: colocar el aguacate en un recipiente con un trozo de cebolla picada ayudará a limitar que se dore.

¿Cuáles son los diferentes usos delaguacate en la cocina?

Elaguacate es un ingrediente extremadamente versátil, que puede utilizarse tanto en recetas dulces como saladas:

• En ensaladas: cortado en dados o en rodajas, aporta una textura cremosa y un sabor delicado.
• En guacamole: mezclado con limón, ajo, cilantro y guindilla, forma una salsa deliciosa.
• En bocadillos y sándwiches: sustituye perfectamente a la mantequilla o la mayonesa para una comida más sana.
• En batidos: Su cremosidad combina de maravilla con la fruta y la leche vegetal.
• En postres: Se puede utilizar para hacer mousse de chocolate, helado o tartas de queso sin hornear.

¿Se pueden congelar los aguacates?

Sí, es posible congelar los aguacates, pero es preferible hacerlos puré para evitar que se vuelvan demasiado fibrosos después de descongelarlos. Para ello

1. Triture la pulpa delaguacate con un poco de zumo de limón.
2. Introduce el puré en una bolsa hermética o en un tarro apto para la congelación.
3. Consúmalo en un plazo de 3 a 6 meses para beneficiarse de todas sus cualidades nutritivas.