¿Qué es el azahar?
El azahar procede del naranjo amargo(Citrus aurantium), un árbol mediterráneo que produce naranjas amargas. Apreciado por su fragancia delicada y calmante, se utiliza en fitoterapia, cosmética y gastronomía. Destilado, da lugar alhidrosol de azahar, mientras que sus pétalos se transforman en el preciado aceite esencial conocido como neroli.
¿Cuáles son los beneficios del azahar?
El azahar es un verdadero aliado del bienestar, con múltiples virtudes terapéuticas:
- Calmante y relajante: Favorece la relajación, reduce el estrés y mejora la calidad del sueño.
- Digestivo y antiespasmódico: calma los problemas digestivos y alivia los dolores ligados al estrés intestinal.
- Tonificante y revitalizante para la piel: Su hidrolato ilumina el cutis, hidrata y calma las pieles sensibles y reactivas.
- Equilibrante para el sistema nervioso: ideal en periodos deansiedad, se recomienda para favorecer una relajación profunda.
- Antidepresivo natural: su fragancia floral actúa como antídoto natural contra la melancolía y el agotamiento mental.
¿Cómo utilizar el Azahar?
El azahar puede utilizarse de varias maneras:
- En infusión: Para favorecer la relajación y mejorar el sueño.
- Como hidrolato: Pulverizar sobre el rostro para conseguir una piel calmada y radiante.
- Como aceite esencial de neroli: diluir para un efecto relajante y reequilibrante.
- En la cocina: para aromatizar pasteles, bollos y bebidas orientales.
¿Cuáles son los beneficios del agua de azahar?
Elagua de azahar, obtenida por destilación de las flores, es un hidrosol con propiedades suaves y calmantes:
- Calma la tensión nerviosa y favorece un sueño reparador.
- Hidrata y refresca la piel, ideal para pieles sensibles y secas.
- Aromatiza delicadamente las preparaciones culinarias, especialmente los postres mediterráneos.
¿Cuáles son los beneficios del aceite esencial de neroli?
Elaceite esencial deneroli, extraído de la flor del naranjo, es una esencia preciosa con propiedades excepcionales:
- Potente antiestrés: Actúa directamente sobre el sistema nervioso para calmar la ansiedad.
- Reparador de la piel: regenera las pieles maduras, sensibles y estropeadas.
- Afrodisíaco natural: Su fragancia floral favorece la relajación y el bienestar emocional.
- Favorece el sueño profundo en difusión o masaje con aceite vegetal.
¿Cómo utilizar el Azahar para dormir mejor?
Para aprovechar sus propiedades relajantes, he aquí algunos métodos eficaces:
- Infusión: Una cucharadita deagua de azahar en una tisana nocturna ayuda aconciliar el sueño.
- Difusión de aceites esenciales: unas gotas de neroli en un difusor crean una atmósfera relajante.
- Como bruma de almohada: pulverizarhidrosol de azahar sobre la almohada ayuda a conciliar el sueño de forma natural.
¿Cuáles son los beneficios del azahar para la piel?
Gracias a sus propiedades hidratantes y calmantes, el azahar es ideal para :
- Calmar las rojeces y las irritaciones cutáneas.
- Refrescar y tonificar el cutis.
- Regenerar la piel y prevenir los signos del envejecimiento.
- Equilibrar las pieles mixtas a grasas, gracias a sus propiedades purificantes.
¿Es beneficioso el Azahar para los bebés?
Sí,el hidrosol de Azahar es adecuado para bebés y niños pequeños. Algunos usos:
- Como masaje relajante: Mezclado con un aceite vegetal para calmar al bebé antes de dormir.
- En el baño: Una cucharadita en el agua del baño para una relajación total.
- Como vaporizador de almohada: Ayuda a calmarla ansiedad y la excitación nocturna.
¿Qué usos culinarios tiene el azahar?
El azahar es un ingrediente esencial en la pastelería y la cocina mediterránea:
- En repostería tradicional: se utiliza en brioches, crepes, magdalenas y pan de especias.
- En la cocina oriental: ingrediente clave de los cuernos de gacela, las baklavas y los maamouls.
- En las bebidas: Delicioso en té, leche caliente o cócteles refrescantes.
¿Existen contraindicaciones para el uso del azahar?
En general, el azahar se tolera bien, pero deben tomarse ciertas precauciones:
- El aceite esencial de neroli es muy concentrado y debe utilizarse diluido sobre la piel.
- Evitar en caso de alergia a los cítricos.
- En el caso de las mujeres embarazadas, su uso debe ser moderado y aprobado por un profesional de la salud.
¿Por qué es tan popular el azahar en perfumería?
El azahar es una nota emblemática en la alta perfumería, porque combina :
- Frescura y sensualidad, perfectas para fragancias florales y orientales.
- Notas suaves y dulces, ideales para fragancias femeninas y relajantes.
- Un efecto relajante inmediato, que influye en las emociones y reduce el estrés.
