Sucre De Fleur De Coco Nature Biosagesse 500g: lo zucchero di cocco è ottenuto dalla linfa dei fiori di cocco delle Filippine con un procedimento tradizionale. Lo zucchero di cocco ha un basso indice glicemico (24,5). Il suo delizioso sapore di caramello lo rende un ingrediente prezioso per mueslis, yogurt, fromage frais e bevande calde.
Lo zucchero di cocco Biosagesse è ottenuto dalla linfa dei fiori di cocco secondo un procedimento tradizionale e ha un basso indice glicemico. Succulento e salutare, può essere utilizzato come lo zucchero di canna. Il suo delizioso sapore di caramello lo rende un'aggiunta preziosa ai dessert e alle bevande calde. Un'alternativa all'ormai famoso sciroppo d'agave.
Lo zucchero naturale di fiori di cocco Biosagesse 500g è ottenuto dalla linfa dei fiori di cocco(Cocos nucifera) secondo un processo tradizionale.
La raccolta della linfa dai fiori è una tradizione molto antica, che richiede un know-how speciale e una grande agilità fisica. Un uomo deve arrampicarsi sull'albero di cocco e farlo oscillare fino a quando la cima è inclinata verso il basso: dopo una sottilissima incisione, i fiori di cocco rilasceranno il loro nettare.
Diverse incisioni, due volte al giorno, consentiranno un flusso continuo, rendendo possibile la fabbricazione di diversi prodotti. L'aceto si ottiene dopo la fermentazione, l'alcol dopo la distillazione e lo zucchero di cocco dopo la cottura.
Lo zucchero di cocco è composto per l'85% da saccarosio, per il 4% da fruttosio e per il 4% da glucosio. Poiché il fruttosio è talvolta mal tollerato, questo zucchero è praticamente privo di fruttosio.
Rispetto allo zucchero di canna, questo zucchero di cocco è destinato ai buongustai e alle persone attente alla salute.
Gli studi hanno dimostrato che questo zucchero ha un basso indice glicemico (24,5 sulla scala europea / 35 su quella americana) rispetto ad altri zuccheri: zucchero di canna 60-70, sciroppo d'agave 40. Per la cronaca, l'indice glicemico è un sistema per valutare l'effetto dei carboidrati sui livelli di glucosio nel sangue entro due ore dall'ingestione.
Gli alimenti a basso indice glicemico sono utili per controllare il diabete o l'obesità e, per vari motivi, sono generalmente considerati più sani di quelli ad alto indice glicemico.
Lo zucchero naturale di fiori di cocco Biosagesse è un tesoro proveniente dalle palme da cocco delle Filippine, prodotto grazie a un know-how tradizionale unico. Questo zucchero eccezionale, ottenuto dalla linfa dei fiori di cocco, è un'alternativa naturale e sana allo zucchero bianco raffinato. Con un indice glicemico straordinariamente basso, pari a 24,5, è ideale per coloro che tengono sotto controllo l'assunzione di zucchero o che vogliono adottare una dieta equilibrata senza rinunciare al piacere del dolce.
Il sapore deliziosamente ricco e caramellato dello zucchero di fiori di cocco naturale Biosagesse lo rende un compagno ideale per una varietà di piatti e bevande. Che lo usiate per addolcire i mueslis della colazione, per aggiungere un tocco esotico agli yogurt e ai fromage frais o per arricchire le bevande calde, questo zucchero di cocco aggiunge una dimensione di sapore unica ai vostri piatti. Lasciatevi sedurre dal suo gusto squisito e rendete ogni momento della degustazione un'esperienza indimenticabile.
Scegliendo lo zucchero di fiori di cocco Biosagesse Nature, optate per un prodotto che rispetta l'ambiente. Il suo processo di lavorazione tradizionale non solo sostiene metodi di produzione sostenibili, ma aiuta anche a preservare gli ecosistemi delle palme da cocco. Includendo questo zucchero nella vostra dieta, fate qualcosa di positivo per il pianeta e godete di un prodotto di alta qualità.
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Gustoso e salutare, può essere utilizzato come lo zucchero di canna.
Con il suo ricco sapore di caramello, lo zucchero di cocco può essere gustato cosparso su yogurt, fromage blanc, mueslis, macedonie, crostate e vari dessert. Può essere utilizzato per sostituire lo zucchero comune nelle applicazioni più comuni, come nel tè, nelle tisane e nel caffè.
Lo zucchero di fiori di cocco è adatto ai diabetici?
Grazie al suo basso indice glicemico, lo zucchero di fiori di cocco può essere un'opzione per i diabetici, rispetto agli zuccheri ad alto indice glicemico. Tuttavia, è consigliabile consultare un professionista della salute per assicurarsi che sia adatto alla propria dieta.
Come conservare lo zucchero di fiori di cocco per preservarne la freschezza?
Per conservare al meglio lo zucchero di fiori di cocco, conservatelo in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e dall'umidità. Assicurarsi che il contenitore sia ben chiuso dopo ogni utilizzo.
Lo zucchero di fiori di cocco può essere utilizzato in cucina?
Assolutamente sì. Lo zucchero di fiori di cocco può essere utilizzato nelle ricette di cucina per sostituire lo zucchero tradizionale. Conferirà a torte, biscotti e altre preparazioni culinarie un sapore unico e un aroma di caramello.
100% zucchero di cocco*(Cocos nucifera) equosolidale.
*Prodotto da agricoltura biologica certificata da Ecocert (FR-BIO-01).
**Ingrediente del commercio equo e solidale controllato da Ecocert Environment secondo lo standard ESR.
Origine: Indonesia.
Peso netto: 500 g.
| Valori nutrizionali | per 100 g | RDA* |
| Valore energetico | 379 kcal / 1586 kJ | |
| Ferro | 34 mg di ferro | 242 % |
| Magnesio | 73 mg | 24,33 % |
| Manganese | 0,24 Mg | 12 % |
| Potassio | 92,4 mg | 4,6 % |
| Zinco | 7 mg | 46,6 % |
Presentazione di NATURE ORGANIC COCOA FLOWER SUGAR 500g
bustina da 500 g
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