Yalacta Fermento lattico di frutta Kefir 4g

A cosa serve il fermento lattico Yalacta Fruit Kefir?

Preparate la vostra bevanda fermentata rinfrescante e originale

• Una bevanda fermentata fresca e frizzante di origine mediterranea
• Acqua, zucchero, succo di limone, fermento, limone....nulla di più facile da preparare.

Il kefir di frutta è una combinazione di ceppi batterici(Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides, Lactobacillus paracasei) e lieviti in grado di fermentare saccarosio e fruttosio.

Originario dell'Iran, il kefir di frutta è una bevanda fermentata rinfrescante.

Il kefir di frutta è una bevanda fermentata ricca di probiotici, rinomata per le sue proprietà benefiche per la salute intestinale. Il fermento lattico Yalacta permette di creare il proprio kefir di frutta a casa, fornendo una fonte naturale di microrganismi vivi benefici per la flora intestinale. In questa sezione analizzeremo come il kefir di frutta può favorire il vostro benessere.

I probiotici sono microrganismi vivi che promuovono un sano equilibrio della flora intestinale. Il kefir di frutta è una fonte eccellente di probiotici, che aiutano a favorire una digestione ottimale. Includendo Yalacta Fruit Kefir Fermento Lattico nella vostra dieta, fornirete al vostro corpo miliardi di probiotici attivi che possono rafforzare il sistema immunitario e migliorare la salute generale dell'intestino.

Il kefir di frutta a fermenti lattici Yalacta è semplice da preparare a casa. Seguendo le istruzioni fornite, potrete trasformare il vostro succo di frutta preferito in una bevanda probiotica deliziosa e rinfrescante. Non solo si ottengono i benefici per la salute, ma si apprezza anche il gusto unico del kefir di frutta. È un modo piacevole per migliorare la propria dieta e prendersi cura del proprio benessere.

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Come si usano questi fermenti?

Per la prima preparazione del kefir di frutta

Mettere nel contenitore 1 litro di acqua minerale e 40 grammi di zucchero (cioè 8 zollette di zucchero). Questa quantità di zucchero è necessaria per aiutare il fermento a moltiplicarsi, poiché lo zucchero serve come substrato per la fermentazione. Questo zucchero sarà quasi completamente consumato dal fermento alla fine della fermentazione.

In una tazza, diluire la quantità di polvere contenuta nel flacone e il contenuto della capsula con un po' di acqua minerale per ottenere un composto omogeneo e privo di grumi.

Aggiungere il fermento preparato all'acqua zuccherata e al succo di un limone.

Lasciare sviluppare la fermentazione a temperatura ambiente (da 18 a 25°C) per almeno 48 ore per la prima preparazione, semplicemente con il coperchio sul contenitore.

Per i lotti successivi di kefir di frutta Yalacta

Prendere il contenitore utilizzato per la prima preparazione, in cui si è conservato il deposito biancastro con un po' di liquido,

Aggiungere da 1 a 3 litri di acqua minerale con 40 grammi di zucchero e il succo di un limone per litro,

Mescolare bene e procedere come prima. Tuttavia, le seguenti preparazioni sono più rapide:
- 24 ore a temperatura ambiente, a bottiglia coperta,
- 12 ore in un contenitore chiuso ermeticamente.

Dopo 20-30 lotti (per un massimo di 4-6 settimane), poiché l'invecchiamento è una legge della natura, è consigliabile rinnovare il fermento per essere sicuri di preparare sempre un kefir equilibrato e di buona qualità.

Qual è la sua composizione?

Destrosio, Saccharomyces cerevisiae, lactococcus lactis, leuconostoc mesenteroïdes, lactobacillus paracasei.

Presentazione di Yalacta Ferment Lactique Fruit Kefir 4g: flacone da 4g

Questo fermento lattico contiene una combinazione equilibrata di batteri lattici e lieviti, come Lactobacillus kefiranofaciens, Lactobacillus parakefir, Saccharomyces cerevisiae e altri ceppi benefici. Questi microrganismi contribuiscono alla fermentazione del succo di frutta, favorendo la produzione di probiotici e acidi organici benefici per la salute intestinale.