L'erba medica, nota anche come erba medica coltivata (Medicago sativa L.), è una straordinaria pianta del regno vegetale. Originaria delle regioni temperate e calde, appartiene alla famiglia delle Fabaceae e ha svolto un ruolo essenziale nell'agricoltura e nell'alimentazione animale grazie alle sue eccezionali proprietà nutrizionali. Questa pianta perenne è ricca di proteine, aminoacidi, lipidi, vitamine, minerali, flavonoidi e saponine, che…
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