Por detrás de cada doce Solens há uma história, um saber-fazer ancestral e uma paixão por receitas autênticas. Desde a sua criação, a marca está empenhada em oferecer produtos de confeitaria inspirados nas tradições regionais francesas, trabalhando com os melhores pasteleiros artesanais.
As pastas de alcaçuz de Montpellier, os rebuçados de mel de Gâtinais e as pastilhas da bacia de Vichy são apenas alguns dos produtos incontornáveis da gama Solens. Cada um destes doces é preparado segundo técnicas tradicionais, com ingredientes rigorosamente selecionados para garantir uma experiência sensorial única.
Há séculos que os doces são o acompanhamento perfeito para os momentos de descontração e de convívio. Na Solens, estamos empenhados em preservar este património, adaptando as nossas receitas às expectativas modernas. Desta forma, combinamos autenticidade e inovação, assegurando um equilíbrio perfeito entre a tradição e os prazeres contemporâneos.
Longe de serem meros produtos de confeitaria, os nossos produtos incorporam o saber-fazer tradicional e o respeito pelas matérias-primas. O nosso objetivo é ajudar os consumidores a redescobrir os sabores de outrora, transmitidos de geração em geração, mantendo um compromisso com a qualidade e a transparência.
O alcaçuz é uma iguaria intemporal, transmitida de geração em geração. Na Solens, optámos pela tradição com uma goma de alcaçuz de baunilha fabricada num dos mais antigos ateliers de alcaçuz em França. A receita, cuidadosamente preservada durante três gerações, combina extrato puro de alcaçuz com notas naturais de baunilha para um sabor único e autêntico.
O segredo da sua textura suave, que se derrete na boca? Um método de fabrico único: uma pasta arejada e flexível, que repousa durante 48 horas em caixas de madeira antes de ser cortada em pequenos quadrados deliciosos.
O alcaçuz é conhecido pelos seus benefícios naturais, nomeadamente para a digestão e as vias respiratórias. Para além de um sabor intenso e caraterístico, é conhecido pela sua ação calmante sobre a garganta e pelo seu efeito refrescante.
As pérolas recheadas de mel são um verdadeiro convite ao prazer. Fabricadas segundo a mais pura tradição, são cozinhadas lentamente num caldeirão de cobre em lume brando e depois mexidas à mão para obter uma textura perfeita. Não são adicionados quaisquer corantes, conservantes ou aditivos, garantindo um sabor natural e uma autenticidade incomparável.
Fabricados no coração do Gâtinais, uma região com uma longa história de produção de mel, estes doces fazem lembrar as receitas de outrora, oferecendo uma sensação imediata de doçura e de bem-estar. O mel utilizado é conhecido pelas suas propriedades calmantes e anti-sépticas, ideal para aliviar as dores de garganta ligeiras.
Rico em oligoelementos essenciais como o ferro, o cálcio e o magnésio, o mel é muito mais do que um simples doce. Promove a hidratação natural e oferece propriedades energéticas ideais para jovens e idosos.
O mel é consumido há milhares de anos e é frequentemente considerado um tesouro nutricional. Utilizado pelos egípcios pelas suas propriedades medicinais e pelos gregos antigos como fonte de energia, ainda hoje é muito apreciado pelo seu sabor doce único e pelos seus benefícios para a saúde.
Na Solens, a seleção dos ingredientes é fundamental. Os nossos doces são formulados com :
Mantemos os nossos ingredientes simples para garantir uma experiência de sabor autêntica e saudável. O nosso compromisso estende-se também à redução dos açúcares em certas gamas, para oferecer alternativas mais adaptadas às necessidades nutricionais actuais.
A qualidade dos nossos ingredientes não se esgota na própria confeitaria. Fazemos questão de selecionar fornecedores que respeitam o ambiente e favorecem cadeias de abastecimento curtas para limitar a nossa pegada de carbono. Cada ingrediente é cuidadosamente analisado para garantir a sua frescura, origem natural e qualidades organolépticas.
A Solens oferece uma grande variedade de produtos de confeitaria para agradar a todos os gostos e paladares:
Cada gama foi concebida para satisfazer todos os consumidores, quer estejam à procura de uma guloseima nostálgica, de uma frescura revigorante ou de uma alternativa mais saudável à confeitaria clássica.
A Solens perpetua uma herança gourmet única, destacando receitas autênticas e ingredientes naturais. Cada guloseima é criada com cuidado e paixão, garantindo uma experiência de sabor inesquecível. Quer seja fã da doçaria tradicional, quer procure frescura ou um prazer doce sem corantes nem conservantes, a gama Solens responderá às suas expectativas.
Descubra os nossos doces e deixe-se seduzir por uma experiência de sabor única e autêntica!
