O que é uma carência alimentar?
Uma carência alimentar ocorre quando o organismo não recebe uma quantidade suficiente de nutrientes essenciais, como vitaminas e minerais, de que necessita para funcionar corretamente. Esta carência pode conduzir a vários problemas de saúde, desde a fadiga a perturbações mais graves.
Quais são as principais causas das carências?
As causas variam consoante os nutrientes em falta, mas incluem frequentemente uma dieta desequilibrada, certos distúrbios digestivos que afectam a absorção de nutrientes, um estilo de vida stressante e a utilização prolongada de certos medicamentos.
Como se pode detetar uma carência?
Os sinais de uma deficiência podem ser variados: fadiga persistente, fraqueza, alterações de humor, falta de concentração, entre outros. Muitas vezes, é necessária uma análise de sangue completa para confirmar a deficiência e identificar a sua natureza exacta.
Como se podem prevenir as carências nutricionais?
Uma dieta equilibrada e variada é a chave. Coma uma grande variedade de frutas, legumes, proteínas, gorduras saudáveis e cereais integrais. Para alguns nutrientes, podem ser necessários suplementos, mediante aconselhamento médico.
Que nutrientes são frequentemente afectados por carências?
Uma deficiência alimentar pode ser corrigida?
Sim, com intervenções específicas: ajustes na dieta, suplementação sob supervisão médica e, por vezes, tratamento das condições subjacentes que afectam a absorção de nutrientes.
Que grupos estão em risco de sofrer de carências nutricionais?
Certos grupos de pessoas são mais susceptíveis de desenvolver deficiências devido a necessidades nutricionais específicas ou a condições de vida particulares. As mulheres grávidas, por exemplo, precisam de mais ferro, cálcio e folato; os idosos podem ter dificuldade em absorver a vitamina B12; os vegetarianos e veganos precisam de vigiar a sua ingestão de vitamina B12.Os vegetarianos precisam de monitorizar a sua ingestão de vitamina B12, ferro, cálcio e ómega 3; e as crianças em crescimento necessitam de uma vasta gama de nutrientes para o seu desenvolvimento.
Como é que uma dieta equilibrada pode prevenir as carências?
Uma dieta equilibrada fornece todos os nutrientes essenciais de que o organismo necessita para funcionar corretamente. Deve incluir uma variedade de frutas e legumes, que são fontes ricas de vitaminas, minerais e fibras; proteínas de boa qualidade para a manutenção e reparação dos tecidos; cereais integrais, que são ricos em vitaminas, minerais e fibras; e outros nutrientes.Os suplementos alimentares são necessários para evitar as deficiências de vitaminas, minerais e fibras; proteínas de boa qualidade para a manutenção e reparação dos tecidos; cereais integrais para a obtenção de energia; e gorduras saudáveis, como os ómega 3, que contribuem para a saúde do coração e do cérebro.
São necessários suplementos alimentares para evitar carências?
Embora uma dieta equilibrada seja essencial, alguns indivíduos podem necessitar de suplementos alimentares para satisfazer as suas necessidades específicas. Isto pode incluir pessoas com restrições alimentares, condições médicas que afectam a absorção de nutrientes, ou necessidades acrescidas relacionadas com a gravidez ou a idade. É importante consultar um profissional de saúde antes de iniciar qualquer suplemento para evitar sobredosagens e interacções.
Como é que o exercício físico afecta as necessidades nutricionais?
O exercício regular aumenta o metabolismo e pode aumentar a necessidade de determinados nutrientes, como as proteínas para a reparação e crescimento muscular e os antioxidantes para combater o stress oxidativo. Uma hidratação adequada e uma ingestão equilibrada de electrólitos são também cruciais para quem pratica exercício físico regularmente.
Que papel desempenha a saúde digestiva na prevenção de deficiências?
A saúde digestiva é fundamental para a correcta absorção dos nutrientes. As perturbações digestivas, como a doença celíaca, a doença de Crohn ou a intolerância à lactose, podem limitar a capacidade do organismo para absorver determinados nutrientes, conduzindo potencialmente a carências. A manutenção de um sistema digestivo saudável através de uma dieta rica em fibras, de uma hidratação adequada e do consumo de probióticos pode ajudar a prevenir estes problemas.
