Для чего используется молочная закваска Lactaline для фромажа?
Закваска Lactaline - это настоящая революция для любителей домашнего фромажа. Благодаря уникальному сочетанию телячьего сычужного фермента и мезофильной молочной закваски (Lactococcus lactis) Lactaline - идеальный союзник для тех, кто хочет заново открыть для себя подлинный вкус и кремовую текстуру фромажа, причем приготовленного не выходя из дома, на собственной кухне.
Во-первых, использование Lactaline значительно упрощает процесс приготовления фромажа. Ушли в прошлое долгие часы подготовки и сложные процедуры; с Lactaline для начала работы требуется всего несколько минут. Такая простота использования открывает двери для любого, будь то любитель или опытный мастер, который хочет начать делать домашний сыр без каких-либо ограничений.
Кроме того, есть и экономический аспект. Выбор в пользу Lactaline для приготовления fromage frais в домашних условиях - это отличный способ сэкономить деньги по сравнению с регулярной покупкой промышленных сыров. Вы не только контролируете ингредиенты, входящие в состав сыра, гарантируя здоровый продукт без добавок, но и получаете значительную экономию в долгосрочной перспективе.
Кроме того, качество сыра fromage frais, полученного с помощью Lactaline, не имеет себе равных. Штаммы Lactococcus lactis придают сыру кремовую текстуру и нежный аромат, обогащая ваш кулинарный опыт. Независимо от того, решите ли вы использовать йогуртницу или нет, в результате вы всегда получите фромаж исключительного качества.
Более того, закваска Lactaline универсальна. Она позволяет разнообразить удовольствие, изменяя текстуру и вкус сыра в соответствии с вашими предпочтениями. Любите ли вы твердый или более кремовый fromage frais, Lactaline удовлетворит любое ваше желание, подарив вам индивидуальный и приятный опыт.
Lactaline - это гораздо больше, чем просто закваска для фромажа. Это приглашение заново открыть для себя удовольствие от самостоятельного приготовления здоровых, натуральных продуктов. Простота использования, низкая цена и превосходное качество делают ее отличным выбором для любого дома. Начиная готовить домашний фромаж с Lactaline, вы выбираете подлинность, вкус и здоровье.
Лаборатория PIleje также предлагает капсулы Lactibiane Référence по лучшей цене в нашей онлайн-аптеке.
Как использовать Lactaline?
Использовать Lactaline для приготовления домашнего фромажа до обескураживающего просто. Неважно, новичок вы или опытный сыродел, Lactaline гарантирует вам результат профессионального качества при минимальных усилиях.
Для начала работы вам понадобится всего лишь пакетик Lactaline и немного молока. Количество молока может варьироваться от 1 до 3 литров, в зависимости от того, какой объем сыра вы хотите получить. Слегка подогрейте молоко до температуры 27-30°C, затем постепенно добавьте содержимое пакетика Lactaline, аккуратно помешивая венчиком в течение не менее минуты. Этот шаг очень важен для равномерного распределения ферментов в молоке.
Когда смесь будет готова, вы можете либо оставить ее настаиваться при комнатной температуре, либо разлить по контейнерам, чтобы поместить в йогуртницу для приготовления сыра. Ферментация займет от 24 до 36 часов, в зависимости от температуры окружающей среды, чтобы получить качественный fromage frais.
Оставьте свое мнение о рекомендациях по применению и дозировке Lactaline у нашего партнера Проверенные мнения после покупки.
Меры предосторожности при использовании
Важно отметить, что до вскрытия Lactaline следует хранить при температуре от +4°C до +20°C. После получения препарата обязательно храните его в холодильнике, чтобы сохранить его качество. Эти меры предосторожности необходимы для обеспечения эффективности ферментов и сычужного фермента, входящих в состав Lactaline.
Каков его состав?
Состав Lactaline разработан таким образом, чтобы обеспечить непревзойденный опыт приготовления домашнего фруктового масла. Вот ингредиенты, которые делают Lactaline исключительным продуктом:
- Лактоза
- Декстроза
- Морская соль
- Телячий сычужный фермент
- Lactococcus lactis
Каждый из этих компонентов играет ключевую роль в ферментации молока и вносит свой вклад в текстуру и вкус готового фруазелина. Сертифицированный без ГМО, Lactaline гарантирует здоровое и натуральное приготовление сыра.
Доступно по адресу
Lactaline поставляется в пакетиках, в каждой коробке 4 пакетика по 4 г. Такая практичная упаковка обеспечивает простоту использования и точное измерение при приготовлении любого кварка.