Олива: польза для здоровья, кожи и кулинарии : Ваш выбор онлайн-аптеки

Что такое оливки?

Олива - это плод оливкового дерева (Olea europaea), эмблематического дерева Средиземноморского бассейна, культивируемого с древних времен благодаря своим питательным, лечебным и косметическим достоинствам. Употребляемая в виде столовых оливок или оливкового масла, она является основой средиземноморской диеты, признанной за ее защитное действие на здоровье сердечно-сосудистой системы и старение клеток.

Богатые антиоксидантами, мононенасыщенными жирными кислотами и полифенолами, оливки являются натуральным суперфудом, полезным как для организма, так и для кожи и волос.

Чем полезны оливки?
Оливки - это продукт с множеством свойств, которые действуют на разных уровнях здоровья:

• Защищает сердце и снижает уровень холестерина → Благодаря содержанию омега-9 и полифенолов улучшает липидный профиль и кровообращение.
• Мощный антиоксидант → Богатый витамином Е и фенольными соединениями, он борется с окислительным стрессом и старением клеток.
• Поддерживает пищеварение и кишечную флору → Клетчатка и жирные кислоты облегчают кишечный транзит и стимулируют выделение желчи.
• Естественное противовоспалительное действие → Полифенолы, содержащиеся в оливковом масле, уменьшают хроническое воспаление и боль в суставах.
• Увлажняет и защищает кожу → Его масло является отличным природным смягчающим средством, идеально подходящим для сухой и чувствительной кожи.
• Укрепляет волосы и ногти → Благодаря богатому содержанию жирных кислот и витаминов, масло питает волосы и предотвращает их ломкость.
• Способствует насыщению и снижению веса → Несмотря на свою калорийность, высококачественный липидный состав помогает регулировать аппетит и способствует сбалансированному обмену веществ.

Как следует употреблять оливки?
Оливки - это универсальный ингредиент, который встречается в самых разных формах:

Столовые оливки
Зеленые (собранные до созревания) → Более твердые и слегка горьковатые, они богаты полифенолами и антиоксидантами.
Черные (созревшие на дереве) → Более мягкие и богатые жирами.
Используются в салатах, средиземноморских блюдах, тапенадах и аперитивах.
Оливковое масло экстра вирджин
Употребляется в сыром виде в качестве приправы, сохраняющей его питательные свойства и фруктовый аромат.
В щадящем режиме оно идеально подходит для приготовления здоровой и вкусной пищи.
В качестве добавки для здоровья одна столовая ложка в день обеспечивает незаменимыми жирными кислотами и защитными антиоксидантами.
Оливковые листья (настой или экстракт)
Используются в фитотерапии благодаря своим гипотензивным и детоксикационным свойствам.
Настой помогает регулировать кровяное давление и защищает кровеносные сосуды.

Полезно ли оливковое масло для кожи и волос?
Да, оливковое масло является одним из ключевых ингредиентов натуральной косметики благодаря своим питательным и восстанавливающим свойствам:

Увлажняет и защищает кожу от сухости и внешних агрессивных факторов.
Естественный антивозрастной эффект благодаря содержанию витамина Е и полифенолов.
Восстанавливает и укрепляет сухие, поврежденные волосы, возвращая им блеск и эластичность.
Успокаивает раздражения кожи (экзема, псориаз, покраснения).
Используется во многих мылах, увлажняющих средствах, масках для волос и массажных маслах.

Помогает ли оливковое масло при похудении?
Несмотря на то, что оливковое масло и оливки богаты липидами, они являются союзниками в похудении, если употреблять их умеренно:

• Естественное насыщающее действие, ограничивающее тягу к еде и перекусам.
• Регулирует липидный обмен и способствует лучшему контролю веса.
• Стимулирует пищеварение и выведение токсинов благодаря своим биоактивным соединениям.

В чем разница между зелеными и черными оливками?
Зеленая оливка → Собранная до созревания, более твердая и богатая полифенолами.
Черная оливка → Спелая, более мягкая, жирная и немного более калорийная.
Оба вида оливок обладают схожими полезными свойствами, но зеленые оливки немного богаче антиоксидантами.

Где купить качественные оливки и оливковое масло?
Чтобы воспользоваться всеми преимуществами оливок, мы рекомендуем выбирать высококачественные продукты:

Органические магазины и местные производители → Оливки без консервантов и добавок.
Средиземноморские бакалейные лавки и кустарные рынки → гарантируют наличие оливкового масла холодного отжима из древних сортов.
Аптеки и специализированные магазины фитотерапии → для экстрактов листьев оливы с гипотензивными и антиоксидантными свойствами.
Выбирайте оливковое масло холодного отжима extra virgin, выращенное в экологически чистых хозяйствах, - в нем выше концентрация полифенолов и незаменимых жирных кислот.

Существуют ли противопоказания к употреблению оливок?
Несмотря на пользу, в некоторых случаях их следует употреблять умеренно:

Оливки в рассоле содержат много соли → ограничьте их употребление при повышенном кровяном давлении или задержке воды в организме.
Оливковое масло очень калорийно → чрезмерное потребление может замедлить потерю веса.
Экстракты листьев оливы могут взаимодействовать с некоторыми препаратами, снижающими кровяное давление → При лечении сердечно-сосудистых заболеваний рекомендуется консультация врача.

Используются ли оливки в парфюмерии и косметике?
Да, оливки и оливковое масло являются ключевыми ингредиентами в :

Традиционного мыла, в частности алеппского и марсельского.
Средства по уходу за волосами, питающие и укрепляющие сухие, поврежденные волосы.
Антивозрастные и увлажняющие кремы, обладающие регенерирующим и защитным действием.
Мягкий, растительный аромат оливок иногда используется в средиземноморской парфюмерии для придания теплых, зеленых нот ольфакторным композициям.

Оливки - незаменимый продукт питания, известный своими антиоксидантными, пищеварительными и сердечно-сосудистыми свойствами. Будь то столовые оливки, оливковое масло или экстракты листьев, оливки - настоящий союзник для хорошего самочувствия и долголетия. Богатство липидами, полифенолами и витаминами делает их ценным ингредиентом для здоровья, кулинарии и косметики.