¿Para qué sirve Yalacta 4g Fermento de Kéfir de Leche?
El consumo de kéfir de leche se recomienda a las personas con funciones digestivas lentas y a todas aquellas que normalmente tienen dificultades para digerir la leche. El kéfir de leche es apreciado desde hace generaciones por su capacidad para favorecer una digestión sana y reforzar la flora intestinal. Con nuestro fermento Yalacta, ahora puede crear su propio kéfir de calidad en casa.
El kéfir de leche es una bebida fermentada repleta de probióticos, microorganismos beneficiosos para la salud intestinal. El Fermento de Kéfir de Leche Yalacta está diseñado para fermentar la leche, transformándola en una bebida probiótica rica en:
- Probióticos: Las bacterias lácticas beneficiosas, como Lactobacillus y Bifidobacterium, crecen durante la fermentación, proporcionando los beneficios de los probióticos.
- Nutrientes: El kéfir de leche es una fuente de nutrientes esenciales, como proteínas, calcio y vitaminas del grupo B, entre otros.
- Mejor digestibilidad: La fermentación de la leche por el fermento del kéfir puede hacer que el producto final sea más digerible para algunas personas.
El Fermento Kéfir de Leche Yalacta es la clave para crear una bebida probiótica casera fresca y sabrosa.
El Fermento de Kéfir de Leche Yalacta es más que una bebida deliciosa; es una mina de oro de probióticos esenciales. Utilizando este fermento, te beneficiarás de una flora intestinal saludable. Los probióticos que contiene ayudan a equilibrar la microflora de tu sistema digestivo, lo que es vital para un bienestar óptimo.
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¿Cómo utilizar este kéfir?
El consumo de kéfir de leche está recomendado para personas con funciones digestivas lentas y todas aquellas que normalmente tienen dificultades para digerir la leche. El kéfir de leche es apreciado desde hace generaciones por su capacidad para favorecer una digestión sana y reforzar la flora intestinal. Con nuestro fermento Yalacta, ahora puede crear su propio kéfir de calidad en casa.
- Disuelva el fermento en ½ taza de leche.
- Remover con una cuchara hasta obtener un líquido homogéneo.
- Tapar la taza.
- Dejar reposar durante 15 minutos.
- Verter el fermento reconstituido en un frasco de vidrio con tapón de rosca y cierre hermético y añadir el resto del litro de leche poco a poco.
- Cerrar bien el frasco y agitarlo dándole la vuelta durante 2 minutos para homogeneizar toda la preparación.
- Desenroscar el tapón de la botella y dejarlo encima.
- Dejar fermentar a temperatura ambiente (+18/+25°C) durante 24 horas.
- El contenido de la botella se espesará. La fermentación se ha completado.
- Agitar la botella: el kéfir obtenido toma la forma de leche espesa.
- Para preparaciones posteriores, sólo necesita un vaso de kéfir de leche, de menos de 7 días, para inocular un nuevo litro de leche en las mismas condiciones.
¿Cuál es su composición?
Lactosa, Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides, Lactobacillus acidophilus, streptococcus thermophilus, bifidobacterium, kluyveromyces marxianus
Valores nutricionales medios |
Por 100 g |
Por 4 g |
Valor energético |
1704 kJ 401 kcal |
68 kJ 16 kcal |
Contenido en grasas de las cuales ácidos grasos saturados |
0,3 g 0,1 g |
0,012 g 0,004 g |
Hidratos de carbono de los cuales azúcares |
99,2 g 92,4 g |
3,96 g 3,69 g |
Fibra |
0,7 g |
0,002 g |
Proteína |
0,4 g |
0,01 g |
Sodio |
0,057 g |
0,002 g |