La savia de ab edul es un "elixir de vida" utilizado como remedio natural desde hace miles de años por los pueblos nórdicos, famosos por su salud de hierro y su longevidad.
También conocida como "agua de abedul " por su color claro y translúcido, este precioso líquido es recolectado por los productores en primavera, entre el 15 de marzo y el 15 de abril. Es durante este periodo cuando el organismo sale poco a poco de la estación invernal y necesita limpiarse de todas las toxinas acumuladas.
La savia del abedul circula por todo el sistema radicular del árbol. Sólo cuando se acerca la primavera comienza a ascender hacia el tronco, cargándose poco a poco de energía. Es una auténtica "agua dinamizada orgánica " rebosante de principios activos con poderosas propiedades medicinales.
La cura de savia de abedul es un método de desintoxicación suave que no agota el organismo. De hecho, su riqueza en antioxidantes, vitaminas, minerales y oligoelementos proporciona al organismo la energía que necesita para drenar eficazmente las toxinas. Hay que tener en cuenta que la composición de la savia de abedul varía según la naturaleza geológica del subsuelo.
Entre sus virtudes terapéuticas, la savia de abedul es especialmente conocida por sus propiedades diuréticas, utilizadas con éxito por las personas que sufren retención de líquidos,obesidad o celulitis. De hecho, es un potente depurativo, que ayuda a evacuar el exceso de agua del organismo y a mejorar los trastornos cutáneos. A veces, la savia de abedul se combina con extractos de yemas para obtener una mejor acción depurativa y aún más beneficios terapéuticos.
Los laboratorios Herbalgem proponen varios complejos gemoterapéuticos a base de savia de abedul, como:
Es importante no confundir el zumo de abedul con la savia de abedul. Aunque sus propiedades terapéuticas son más o menos las mismas, no se obtienen de la misma manera.
La savia de abedul de calidad debe recolectarse en primavera, antes de que aparezcan los primeros brotes. Por supuesto, son preferibles los abedules que crecen en bosques abiertos, ya que proporcionan savia de alta calidad rica en minerales.
Por otra parte, si en el momento de la cosecha la savia de abedul pierde su transparencia y se vuelve blanca, significa que la savia está demasiado avanzada en el árbol. Entonces no tiene sentido consumirla, ya que habrá perdido gran parte de su potencia.
Los productores recogen la savia con una manguera, directamente del tronco del abedul, perforando un agujero de 3 cm a un metro del suelo. Cogen latas con agujeros en la parte superior, introducen un tubo de plástico y lo conectan al agujero del tronco, para que la savia pueda salir poco a poco. Un abedul grande puede proporcionar hasta 5 litros de savia de abedul al día.
Por último, una vez cosechada la savia de un árbol, los cultivadores rellenan el tronco con una oruga de madera para ayudar al tronco a cicatrizar.
Una vez abierto un frasco de savia de abedul, debe conservarse en el frigorífico y consumirse en un plazo de 3 a 4 semanas.
Sin embargo, hay que tener en cuenta que cuanto más tiempo fermenta la savia de abedul, más se potencian sus principios activos. No siempre tiene un sabor agradable, pero su eficacia es máxima.
Para los puristas, los laboratorios Santarome han introducido un método de fabricación único conocido como "del árbol a la botella". De este modo, se garantiza que la savia de abedul Sant arome es 100% pura y fresca, ya que no sufre oxidación ni pasteurización y no contiene conservantes. Los principios activos no se degradan, por lo que esta savia de abedul conservatodas sus propiedades terapéuticas.
Para realizar una desintoxicación de savia de abedul, se recomienda tomar de 150 a 250 ml de savia de abedul durante un mínimo de 3 semanas. Puede tomarse sola o diluida en un poco de agua, preferiblemente en ayunas. El tratamiento puede repetirse durante otras 3 semanas.
El consumo de savia de abedul está contraindicado para las personas alérgicas a los salicilatos. El abedul es un árbol alergénico que puede provocar alergias respiratorias y cutáneas.
Debido a su potente acción diurética, la savia de abedul también está contraindicada para las personas que sufren enfermedades renales.
Por último, no deben tomar savia de abedul las mujeres embarazadas o en periodo de lactancia, ni los niños.
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