Substitut du thé, le maté un complément nutritionnel pour les personnes mangeant peu de fruits et légumes. Extrêmement riche en vitamines (trois fois plus que le thé), il est aussi très riche en minéraux (fer, potassium, magnésium…).
Le maté vert feuille coupée, également connu sous le nom scientifique Ilex paraguariensis, est une plante aux multiples vertus, largement utilisée en Amérique du Sud. Consommée sous forme d’infusion, cette herbe est particulièrement prisée pour ses effets stimulants et toniques. Que vous soyez à la recherche d’un boost d’énergie ou d’un soutien dans un programme de perte de poids, le maté vert pourrait bien être votre allié naturel. Voici un aperçu des principaux bienfaits de ce produit.
Le maté vert est reconnu pour sa teneur en caféine, un stimulant naturel qui augmente l’attention et la capacité de concentration. Contrairement au café, qui peut provoquer des pics d’énergie suivis de chutes brutales, le maté offre une stimulation progressive et durable, aidant à maintenir un niveau d’énergie stable tout au long de la journée. Que vous ayez besoin de rester concentré au travail ou d’améliorer vos performances sportives, le maté vert est une alternative naturelle et efficace.
En plus de ses propriétés stimulantes, le maté vert est souvent utilisé comme complément dans les régimes minceur. En effet, il aide à réduire l’appétit et à augmenter le métabolisme de base, ce qui peut faciliter la combustion des graisses. Toutefois, bien que ces effets puissent être bénéfiques, il est important de noter que le maté seul ne suffit pas pour une perte de poids durable. Une alimentation équilibrée et un exercice régulier restent essentiels.
Les feuilles de maté sont riches en polyphénols, des antioxydants puissants qui aident à neutraliser les radicaux libres et à protéger les cellules du corps contre les dommages oxydatifs. Ces composés possèdent également des propriétés anti-inflammatoires, ce qui peut être particulièrement bénéfique pour les personnes souffrant de douleurs chroniques ou de maladies inflammatoires.
Le maté vert agit également comme un diurétique léger, favorisant l’élimination des excès d’eau et des toxines par l’organisme. Cela peut être utile pour soulager les problèmes de rétention d’eau ou pour purifier le corps après une période de consommation excessive d’aliments transformés. En stimulant la production d’urine, le maté aide à maintenir la santé des voies urinaires.
Grâce à son effet vasodilatateur, le maté peut aider à soulager les migraines et les céphalées. La caféine, en stimulant le système nerveux, favorise une meilleure circulation sanguine et réduit la sensation de douleur. Si vous souffrez de maux de tête fréquents, intégrer le maté à votre routine pourrait être une solution naturelle à envisager.
Le maté vert contribue également à la santé cardiovasculaire en aidant à réduire la tension artérielle et les niveaux de cholestérol. En agissant sur le système circulatoire, cette plante participe à la prévention des maladies cardiaques et améliore la circulation sanguine périphérique, réduisant ainsi le risque de maladies vasculaires.
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Pour préparer une infusion de maté, il suffit de faire bouillir un litre d’eau et d’y ajouter 5 g de feuilles séchées de maté vert. Laissez infuser pendant 5 à 10 minutes, puis filtrez avant de consommer. Une tasse de cette infusion apporte environ 70 mg de caféine, soit un apport modéré en stimulant. Pour un adulte en bonne santé, la consommation quotidienne recommandée de caféine varie de 200 à 400 mg par jour. Il est conseillé de ne pas consommer de maté dans les heures précédant le coucher afin d’éviter toute perturbation du sommeil.
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Précautions d’utilisation
Les personnes souffrant de troubles cardiaques, d’hypertension, de réflux gastro-œsophagien ou d’ulcères doivent modérer leur consommation de maté. De même, les individus atteints de diabète ou de problèmes rénaux devraient éviter une prise excessive de caféine. Le maté n’est pas recommandé chez les femmes enceintes ou allaitantes, ainsi que chez les enfants et adolescents de moins de 18 ans en raison de ses effets stimulants potentiellement nuisibles à leur développement. La consommation excessive de caféine peut entraîner de la nervosité, de l’insomnie ou des palpitations cardiaques. Consultez toujours un professionnel de santé avant d’ajouter le maté à votre alimentation si vous avez des doutes.
Nom latin : Ilex paraguariensis St. H.
Famille : Aquifoliaceae
Noms communs : Thé du Paraguay, Thé des Jésuites, Herbe de saint Barthélemy, Thé vierge
Parties utilisées : Feuille
Origine : Amérique du Sud, Brésil, Argentine, Paraguay
Principes actifs : Bases puriques, acide caféyl-quinique, flavonoïdes, saponosides, vitamines, H.E
Présentation
100 g, 250 g, 1 kg.
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