Polvere di curcuma biologica EcoIdées 150g nella nostra farmacia biologica. Per beneficiare delle virtù della curcumina , la curcuma deve essere mescolata con olio, poiché la curcumina è liposolubile. Questa miscela può anche essere aggiunta alla salsa di mele, per compensare il sapore piccante della spezia.
Non esiste cucina indiana senza curcuma, la radice di una pianta ampiamente coltivata in India. Negli alimenti viene utilizzata per la curcumina che contiene, un pigmento giallo brillante che colora i piatti. Tuttavia, la ricerca scientifica contemporanea si interessa ad essa per molti altri motivi, in quanto la curcuma sembra possedere virtù che, pur essendo note da tempo immemorabile nella tradizione ayurvedica, sono di particolare interesse per le popolazioni occidentali alla ricerca di soluzioni naturali ai problemi di salute.
Oggi gli scienziati stanno dimostrando in laboratorio ciò che la conoscenza tradizionale indiana conosce da secoli. Questa ricerca è fondamentale per abbattere i muri intellettuali di certe scuole di pensiero medico-farmaceutiche, che non vedono di buon occhio ciò che i rimedi tradizionali possono realmente offrire nel trattamento di varie patologie o, quando i risultati sono innegabili, cercano a tutti i costi di soffocarli facendo pressione sugli organismi governativi, apparentemente indipendenti, che pure finanziano.
La polvere di curcuma biologica EcoIdées è un tesoro di curcumina, il composto attivo responsabile dei numerosi benefici per la salute associati a questa spezia. La curcumina è nota per le sue proprietà antinfiammatorie, antiossidanti e persino antitumorali, che rendono la curcuma un ingrediente prezioso per il benessere generale.
Ecco le principali proprietà della curcuma:
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Per sfruttare appieno i benefici della curcumina, consigliamo di mescolare la curcuma con dell'olio, poiché la curcumina è liposolubile. Questa miscela può essere aggiunta a una varietà di piatti, come curry, verdure saltate in padella, zuppe o stufati, per conferire loro un sapore ricco e piccante e offrire al contempo benefici per la salute.
Se il sapore della curcuma è troppo intenso, si può aggiungere alla salsa di mele per attenuarne il sapore piccante. Questa combinazione offre un modo delizioso e piacevole di consumare la curcuma e di godere dei suoi benefici per la salute.
Per sfruttare i benefici della curcumina, la curcuma deve essere mescolata con olio (preferibilmente 1 cucchiaino raso di curcuma per 1 cucchiaio di olio d'oliva), poiché la curcumina è liposolubile. Questa miscela può anche essere aggiunta alla salsa di mele, per compensare il sapore piccante della spezia.
Curcuma in polvere pura al 100%.
Presentazione della polvere di curcuma biologica EcoIdées 150g
Bustina da 150 g
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