La glucosamina (solfato di glucosamina) è una sostanza presente in quasi tutti i tessuti umani. Degna di nota, la glucosamina è la molecola essenziale delle articolazioni.
La glucosamina è un glucido della famiglia degli amini. E' prodotta dal corpo a partire da zucchero (glucosio) e glutammina. La glutammina è un aiuto amminico che è naturalmente prodotto dal corpo da altri amminoacidi. E' stato nel 1969 che i medici utilizzarono glucosamina per trattare osteoartrite. Questi medici hanno iniettato direttamente nelle articolazioni una dose di glucosamina. In effetti, questa molecola è nota per proteggere la cartilagine. Si è spesso osservato che quando v'è un disturbo della creazione di glucosamina nel corpo, la cartilagine può portare a soffrire di diverse malattie comuni tra cui l'osteoartrite.