I nostri dottori in farmacia, erboristi di formazione, hanno selezionato le piante da un rigoroso processo di selezione, provenienti da tutto il mondo e prodotte secondo precise specifiche, al fine di garantire una qualità ottimale in termini di principi attivi. Le nostre piante medicinali non vengono lavorate e la loro qualità viene controllata in ogni fase della produzione. Ogni lotto di piante medicinali è di qualità costante, poiché non vengono miscelate da origini diverse. La cura con cui vengono essiccate e conservate le piante medicinali garantisce una qualità impeccabile. Il costante rinnovo del nostro stock di piante medicinali garantisce la massima freschezza al miglior prezzo.
Lepiante medicinali e l'erboristeria - il loro commercio - risalgono a tradizioni curative popolari basate su usi ancestrali. Il 70% della farmacopea moderna proviene dal mondo vegetale. Le piante medicinali si trovano in un'ampia gamma di prodotti: tisane, farmaci fitoterapici, integratori alimentari e oli essenziali. Si stima che il mercato della salute e della bellezza naturale abbia un valore di oltre tre miliardi di euro in Francia.
Il dinamismo di questo mercato riflette l'aspirazione di una parte della popolazione a trattamenti percepiti come più dolci, utilizzati a scopo preventivo, per curare piccoli disturbi quotidiani o per integrare la medicina convenzionale.
L'infusione è il modo più noto di utilizzare le piante essiccate. Consiste nel versare acqua a fuoco lento, cioè appena bollente, a una temperatura di 80-90°C sulla pianta da infondere. L'infusione è particolarmente indicata per le parti fragili delle piante, come i fiori o le foglie, e per le piante ricche di sostanze volatili e aromatiche (i nostri famosi oli essenziali), che si disgregano a temperature troppo elevate. Per questo motivo consigliamo di coprire sempre l'infuso: per preservare tutti i principi attivi.
Il tempo di infusione varia generalmente da 5 a 10 minuti, a seconda della pianta:
La durata dell'infusione dipende anche dai gusti individuali, a seconda che si preferisca un sapore forte o delicato. Un ultimo consiglio: quando si filtra, non dimenticare di strizzare bene la pianta per recuperare tutti i suoi principi attivi.
Per i puristi, esiste un altro modo di preparare un buon infuso. Il principio rimane lo stesso, ma le piante vengono messe in acqua fredda e riscaldate delicatamente, interrompendo il calore prima dell'ebollizione. Questo metodo reidrata delicatamente la pianta senza danneggiarla, come avverrebbe se si versasse l'acqua calda direttamente su di essa.
Il decotto è il metodo di preparazione preferito per le parti più rigide e fibrose della pianta, come le radici, alcuni semi e la corteccia. Il principio è leggermente diverso da quello dell'infusione: si mettono le piante in una pentola di acqua fredda, si scalda dolcemente fino all'ebollizione, si lascia bollire per il tempo indicato, poi si spegne il fuoco e si lascia in infusione, coperto. Infine, si filtra strizzando i fondi e si beve.
La durata del decotto dipende dalla parte della pianta utilizzata:
La macerazione a freddo è nota anche come infusione a freddo. Il principio è semplice: le piante vengono lasciate a contatto con acqua fredda per 10-12 ore, coperte, e poi filtrate premendo le vinacce. Attenzione, perché l'acqua è un pessimo conservante, le piante non devono essere lasciate a macerare per più di 10 ore, perché c'è il rischio di fermentazione, e il liquido deve essere consumato entro 24 ore per evitare qualsiasi rischio di sviluppo microbico.
La macerazione a freddo può essere utilizzata per la maggior parte delle piante, ma è particolarmente indicata per le piante ricche di mucillagini, come l'altea, la genziana, la liquirizia o la malva, nonché per lepiante che contengono composti sensibili al calore.
La macerazione può avvenire anche in olio vegetale, spesso di oliva o di girasole, per ottenere i famosi macerati oleosi. Questi possono essere realizzati in un'infinità di modi, variando l'olio di macerazione utilizzato. Tuttavia, è meglio utilizzare un olio macerante stabile per conservarlo il più a lungo possibile. Il principio rimane più o meno lo stesso, ma questa volta le piante vengono fatte macerare per diverse settimane al sole. L'olio viene poi filtrato e le piante vengono pressate per recuperare tutti i loro principi attivi.
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