Молочнокислый кефир Yalacta 4 г

Для чего используется молочная закваска Yalacta Fruit Kefir?

Приготовьте свой собственный освежающий и оригинальный ферментированный напиток

• Свежий, игристый ферментированный напиток средиземноморского происхождения
• Вода, сахар, лимонный сок, закваска, лимон....ничего не может быть проще в приготовлении.

Фруктовый кефир - это сочетание штаммов бактерий(Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides, Lactobacillus paracasei) и дрожжей, способных сбраживать сахарозу и фруктозу.

Родом из Ирана, фруктовый кефир - это освежающий ферментированный напиток.

Фруктовый кефир - это ферментированный напиток , богатый пробиотиками, известными своими полезными свойствами для здоровья кишечника. Молочная закваска Yalacta позволяет создавать собственный фруктовый кефир в домашних условиях, обеспечивая естественный источник живых микроорганизмов, полезных для микрофлоры кишечника. В этом разделе мы рассмотрим, как фруктовый кефир может поддержать ваше здоровье.

Пробиотики - это живые микроорганизмы, которые способствуют поддержанию здорового баланса кишечной флоры. Фруктовый кефир - отличный источник пробиотиков, помогающий поддерживать оптимальное пищеварение. Включая в свой рацион молочную закваску Yalacta Fruit Kefir, вы обеспечиваете свой организм миллиардами активных пробиотиков, которые могут укрепить иммунную систему и улучшить общее состояние кишечника.

Молочнокислый кефир Yalacta Lactic Ferment Fruit Kefir легко приготовить в домашних условиях. Следуя приведенным инструкциям, вы сможете превратить свой любимый фруктовый сок во вкусный и освежающий пробиотический напиток. Вы не только получите пользу для здоровья, но и насладитесь уникальным вкусом фруктового кефира. Это приятный способ улучшить свой рацион и одновременно позаботиться о своем самочувствии.

Лаборатория Yalacta также предлагает вам Органическую йогуртовую закваску по лучшей цене в нашей онлайн-аптеке.

Как использовать эти закваски?

Для первого приготовления фруктового кефира

Поместите в емкость 1 литр минеральной воды и 40 граммов сахара (т.е. 8 кубиков сахара). Это количество сахара необходимо для того, чтобы помочь закваске размножаться, так как сахар служит субстратом для брожения. В конце брожения этот сахар будет почти полностью израсходован закваской.

В чашке разведите количество порошка, содержащегося во флаконе, и содержимое капсулы небольшим количеством минеральной воды, чтобы получилась однородная смесь без комочков.

Добавьте приготовленную закваску в воду с сахаром и сок одного лимона.

Оставьте бродить при комнатной температуре (от 18 до 25°C) не менее 48 часов для первого приготовления, просто закрыв емкость крышкой.

Для приготовления последующих партий фруктового кефира Yalacta

Возьмите емкость, использованную для первого приготовления, в которой вы сохранили беловатый осадок с небольшим количеством жидкости,

Добавьте от 1 до 3 литров минеральной воды с 40 граммами сахара и соком одного лимона на литр,

Хорошо перемешайте и действуйте как прежде. Однако следующие приготовления будут более быстрыми:
- 24 часа при комнатной температуре, в закрытой бутылке,
- 12 часов в герметично закрытом контейнере.

После 20-30 партий (максимум 4-6 недель), поскольку старение - это закон природы, рекомендуется обновить закваску, чтобы всегда быть уверенным в том, что вы готовите сбалансированный кефир хорошего качества.

Каков его состав?

Декстроза, Saccharomyces cerevisiae, lactococcus lactis, leuconostoc mesenteroïdes, lactobacillus paracasei.

Презентация Yalacta Ferment Lactique Fruit Kefir 4g: флакон 4 г.

Эта молочная закваска содержит сбалансированное сочетание молочных бактерий и дрожжей, таких как Lactobacillus kefiranofaciens, Lactobacillus parakefir, Saccharomyces cerevisiae и другие полезные штаммы. Эти микроорганизмы участвуют в ферментации фруктового сока, способствуя выработке пробиотиков и органических кислот, полезных для здоровья кишечника.