Miel Bio Pharmacie: найдите полный ассортимент для стимулирования естественной защиты организма.

Мед производится пчелами из нектара цветов. В основном он используется для подслащивания пищи. Но он также обладает рядом полезных свойств. Мед состоит примерно на 80 % из сахара (глюкоза, фруктоза, мальтоза) и на 20 % из воды. Мед также содержит остатки пыльцы , которые являются источниками витаминов (от B1 до B9), микроэлементов, содержание которых зависит от характера почвы (калий, магний, кальций и т. д.), белков, липидов, кислот и энзимов. Такой богатый состав наделяет его множеством достоинств:

Антисептические и антибиотические свойства
Противовоспалительные и заживляющие свойства
Противокашлевые свойства
Пищеварительные свойства
Антиоксидантные свойства

На рыночных прилавках можно найти множество видов меда. По мере развития вкусов мы приводим наиболее привычные для потребителей.

Химический состав меда

Мед состоит в основном из углеводов, составляющих около 80 % его общего состава. Эти сахара, такие как глюкоза, фруктоза и мальтоза, легко усваиваются организмом, что делает их быстрым источником энергии. Остальная часть меда состоит из :

Вода: около 20 %, которая придает ему жидкую или полутвердую консистенцию.
Пыльца: Содержит витамины (от B1 до B9), ферменты и аминокислоты.
Минералы и микроэлементы: Калий, магний, кальций, цинк, железо и другие, содержание которых зависит от цветочного происхождения и региона производства.
Органические кислоты: придают меду слегка кисловатый вкус.
Натуральные ферменты: такие как амилаза и инвертаза, которые способствуют перевариванию сахаров.
Антиоксиданты: Флавоноиды и фенольные соединения, ответственные за его клеточно-защитные свойства.

Монофлорные меды:

Эта категория меда обладает особым ароматом, напоминающим о цветке, из которого он получен.

Например,акациевый мед- это светлый жидкий мед с нежным ароматом, который не изменяет вкус чая и, помогая кишечному транзиту, не противопоказан диабетикам.
Каштановый мед- темный, очень жидкий мед с чрезвычайно сильным ароматом и вкусом. Его свойства делают его отличным тонизирующим средством для вен.
Розмариновый мед, признанный полезным для печени и обладающий стимулирующими свойствами, имеет желтоватый цвет с фруктовым ароматом. Это также хороший зимний союзник.
Лавандовый мед в жидком состоянии прозрачен, но довольно быстро кристаллизуется и становится беловатым. Очень ароматный, он также оказывает положительное влияние на сердце и дыхательные пути.
Вересковый мед, коричневый и с сильным ароматом, является известным противоанемическим и антисептическим средством.
Другие виды меда, в том числе дубовый, эвкалиптовый и рапсовый, также имеют свои специфические вкусы и свойства.

Полифлорные меды:

Другие названия меда происходят от способа его выращивания. Например, некоторые виды меда, известные как "горный мед ", получают из цветов высокогорных лугов, поэтому они обладают свойствами нескольких растений, а также ярко выраженными вкусовыми качествами. Цвет такого меда может варьироваться от коричневого до беловатого, в зависимости от концентрации дубового и коробочного медоносов в регионе. Под термином "цельноцветковый мед" подразумевается мед, собранный в конце каждого сезона и выращенный в течение нескольких сезонов цветения. В его вкусе отражаются цветы всего региона, из которого он происходит.

Как следует из названия, весенний и летний мед получают из цветов в эти сезоны. Первый - прозрачный, с тонким ароматом, из различных деревьев, самшита, цветов акации или цветков липы. Второй получают из цветов, цветущих летом, в том числе лаванды, подсолнечника и жимолости.

Высоко ценится мед:

Рынок меда постоянно растет. Изменения в сельском хозяйстве привели к постепенному исчезновению клеверного, эспарцетового и люцернового меда, которые когда-то были очень популярны. Со временем, с появлением других сортов и вкусов из соседних стран и заморских департаментов Франции, люди стали узнавать о других культурах.

Например, арбутовый мед из Италии славится своей легкой горечью и очень ценится гурманами. Мед меткальфа, появившийся на рынке в последнее десятилетие, - это сочный, фруктово-коричневый мед, выращиваемый в основном в Средиземноморье. Липовый мед - это темный, даже черноватый мед, пользующийся большим спросом благодаря своему очень мягкому вкусу.

Какие продукты из ульев я могу найти на сайте Soin-et-Nature?

Soin-et-Nature предлагает широкий выбор продуктов из улья, признанных за их естественные преимущества для здоровья и хорошего самочувствия. Вот доступные категории:

Наслаждайтесь натуральным продуктом, богатым полезными свойствами: органический мед придает энергию, успокаивает и обладает антиоксидантными свойствами при соблюдении принципов органического производства.
Для стимулирования иммунной системы и оздоровления организма маточное молочко предлагает исключительную концентрацию необходимых питательных веществ.
Для естественной защиты и успокоения организма прополис является мощным союзником благодаря своим антисептическим, противовоспалительным и заживляющим свойствам.
Органическое маточное молочко гарантирует высочайшие стандарты качества и чистоты и является превосходным продуктом, бережно относящимся к окружающей среде.

Эти продукты из ульев, представленные на сайте Soin-et-Nature, позволят вам в полной мере воспользоваться сокровищами природы, ежедневно поддерживая свое здоровье и хорошее самочувствие.