Nuestros doctores en farmacia, herboristas de formación, han referenciado las plantas a partir de un riguroso proceso de selección, procedentes de todo el mundo y producidas según un pliego de condiciones preciso, con el fin de garantizar una calidad óptima en términos de principios activos. Nuestras plantas medicinales no se procesan y su calidad se comprueba en cada etapa de la producción. Cada lote de plantas medicinales es de calidad constante, ya que no se mezclan plantas de orígenes diferentes. El cuidado puesto en el secado y el almacenamiento de las plantas medicinales garantiza una calidad irreprochable. La renovación constante de nuestras existencias de plantas medicinales garantiza la máxima frescura al mejor precio.
Lasplantas medicinales y la herboristería -su comercio- se remontan a las tradiciones curativas populares basadas en usos ancestrales. El 70% de la farmacopea moderna procede del mundo vegetal. Las plantas medicinales se encuentran en una amplia gama de productos: tisanas, medicamentos fitoterapéuticos, complementos alimenticios y aceites esenciales. Se calcula que el mercado de la salud y la belleza naturales mueve en Francia más de tres mil millones de euros.
El dinamismo de este mercado refleja las aspiraciones de una parte de la población por tratamientos percibidos como más suaves, utilizados con fines preventivos, para tratar pequeñas dolencias cotidianas o como complemento de la medicina convencional.
La infusión es la forma más conocida de utilizar plantas secas. Consiste en verter agua hirviendo a fuego lento, es decir, apenas hirviendo, a una temperatura de 80-90°C sobre la planta que se va a infusionar. La infusión está especialmente indicada para las partes frágiles de las plantas, como las flores o las hojas, y para las plantas ricas en sustancias volátiles y aromáticas (nuestros famosos aceites esenciales), que se descomponen a temperaturas demasiado elevadas. Por eso le recomendamos que cubra siempre su infusión: para preservar todos los principios activos.
El tiempo de infusión suele oscilar entre 5 y 10 minutos, dependiendo de la planta:
La duración de la infusión también depende de los gustos individuales, según se prefiera un sabor fuerte o suave. Un último consejo: al filtrar, no olvide exprimir bien la planta para recuperar todos sus principios activos.
Para los puristas, existe otra forma de preparar una buena infusión. El principio sigue siendo el mismo, pero las plantas se colocan en agua fría y se calientan suavemente, deteniendo el calor antes de hervir. Este método rehidrata suavemente la planta sin dañarla, como ocurriría si se vertiera agua caliente directamente sobre ella.
La decocción es el método de preparación preferido para las partes más rígidas y fibrosas de la planta, como las raíces, algunas semillas y la corteza. El principio es ligeramente diferente al de la infusión: se ponen las plantas en un cazo con agua fría, se calientan suavemente hasta que hiervan, se dejan hervir durante el tiempo indicado, se apaga el fuego y se dejan infusionar, tapadas. Por último, se cuela exprimiendo los posos y se bebe.
La duración de la decocción depende de la parte de la planta utilizada:
La maceración en frío también se conoce como infusión en frío. El principio es sencillo: se dejan las plantas en contacto con agua fría durante 10 o 12 horas, se tapan y luego se filtran prensando el orujo. Hay que tener cuidado, ya que el agua es un conservante muy pobre, las plantas no deben dejarse macerar más de 10 horas, ya que existe el riesgo de fermentación, y el líquido debe consumirse en 24 horas para evitar cualquier riesgo de desarrollo microbiano.
La maceración en frío puede utilizarse con la mayoría de las plantas, pero es especialmente adecuada para las plantas ricas en mucílagos, como el malvavisco, la genciana, el regaliz o la malva, así como paralas plantas que contienen compuestos sensibles al calor.
La maceración también puede realizarse en aceite vegetal, a menudo de oliva o girasol, para obtener los famosos macerados oleosos. Éstos pueden elaborarse de infinitas maneras, variando el aceite de maceración utilizado. Sin embargo, lo mejor es utilizar un aceite de maceración estable para conservarlo el mayor tiempo posible. El principio es prácticamente el mismo, pero esta vez las plantas se maceran durante varias semanas al sol. A continuación, se filtra el aceite y se prensan las plantas para recuperar todos sus principios activos.
Soin-et-Nature propone una amplia gama de productos a base de plantas para responder a sus necesidades de salud y bienestar gracias a los beneficios de las plantas. Estas son las categorías disponibles:
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