¿Alguna vez se ha perdido navegando entre los numerosos productos naturales para el cuidado de la piel disponibles en el mercado? ¿Se ha preguntado alguna vez cuál es la diferencia entrehidrolato aromático yagua floral? Estos dos términos se utilizan a menudo indistintamente, pero en realidad tienen diferencias sutiles pero importantes.
Cuando se trata de productos naturales de belleza y bienestar, es posible que haya oído hablar del hidrolato aromático y del agua floral. Estos dos tipos de productos se utilizan evasivamente en diversas recetas y remedios para el cuidado de la piel, pero ¿qué los distingue realmente? Este artículo pretende desmitificar estos dos términos.
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Un hidrolato aromático, también conocido como agua destilada, es un producto obtenido por destilación al vapor de plantas. Es una forma diluida del aceite esencial, que contiene los mismos compuestos beneficiosos pero en cantidades mucho menores.
Cuando se destila una planta para obtener un aceite esencial, el agua de destilación se carga de moléculas aromáticas. Es esta agua cargada de moléculas aromáticas la que se denomina hidrolato aromático.
Los hidrolatos son, por tanto, aguas impregnadas con los principios activos volátiles de las plantas mediante destilación al vapor. El aparato clásico utilizado es un alambique. A veces, las plantas frescas deben someterse a un proceso de división y maceración antes de ser destiladas. Los principios volátiles, solubles en el agua de las plantas utilizadas, pueden preexistir en la planta o surgir durante la preparación (agua de rosas).
Los hidrosoles aromáticos son muy versátiles y pueden utilizarse para el cuidado de la piel, el bienestar general y la cocina.
El agua floral, a menudo llamada hidrolato, es el residuo acuoso que queda después de destilar las flores para obtener un aceite esencial. Es un agua cargada de principios activos vegetales.
El proceso de producción del agua floral es similar al de los hidrosoles aromáticos. Sin embargo, como su nombre indica, el agua floral se produce exclusivamente a partir de flores.
Por ejemplo, el agua floral de helicriso se obtiene por destilación al vapor de las flores de siempreviva. Las flores se colocan en un alambique, donde el agua se calienta hasta convertirse en vapor. Este vapor extrae los compuestos aromáticos de las flores y, a continuación, se enfría para volver a convertirse en agua, arrastrando consigo los preciados compuestos aromáticos de las flores.
El agua floral se utiliza generalmente como tonificante de la piel, pero también puede emplearse para aromatizar alimentos o como componente de productos de belleza.
Aunque ambos se producen por destilación, la principal diferencia radica en la materia prima utilizada. Los hidrosoles aromáticos pueden proceder de cualquier parte de la planta, mientras que las aguas florales se producen únicamente a partir de flores.
Las aguas aromáticas florales se obtienen disolviendolos aromas enagua purificada, seguida de decantación y filtración. Como este proceso es menos costoso que la destilación, las aguas aromáticas flor ales son mucho más fáciles de conseguir que los hidrosoles, y también se confunden fácilmente. Sin embargo, una tiene propiedades terapéuticas(hidrolato) y la otra cosméticas (agua floral aromatizada).
Un hidrolato es un agua de destilación obtenida durante la destilación al vapor de una planta aromática o medicinal para obtener un aceite esencial. Durante el proceso de destilación en elalambique, las moléculas aromáticas de las materias primas destiladas son arrastradas por el vapor, condensadas y recuperadas en un decantador. El destilado obtenido se compone delaceite esencial sobrenadante y delagua de destilación, en la que se ha solubilizado una ínfima proporción delaceite esencial.
Los hidrolatos aromáticos tienen un abanico de usos más amplio que las aguas florales, debido a la diversidad de plantas a partir de las cuales pueden producirse.
Los hidrolatos pueden utilizarse
Precauciones de uso :
Los dos productos tienen beneficios similares, aunque el hidrolato aromático puede ofrecer una mayor variedad de propiedades debido a la diversidad de plantas utilizadas.
Un hidrolato no es tan potente como un aceite esencial orgánico en línea, pero al estar compuesto de agua(agua floral), conserva las moléculas de fragancia hidrosolubles y permanece ligeramente perfumado, con ciertas propiedades terapéuticas, como elagua de azahar utilizada para regular el sueño de los niños.
Los hidrolatos son preferibles a los aceites esenciales cuando se utilizan en platos cocinados, y los hidrolatos también son preferibles a los aceites esenciales cuando se trata a bebés, niños, mujeres embarazadas, animales o personas sensibles.
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