La sève de bouleau est un « élixir de vie » utilisé comme remède naturel depuis des millénaires par les peuples nordiques, connus pour leur santé de fer et leur longévité.
Egalement surnommée « eau de bouleau » de part sa couleur limpide et translucide, ce précieux liquide se récolte par les producteurs au printemps, entre le 15 mars et le 15 avril. C’est durant cette période que l’organisme sort peu à peu de la saison hivernale et a besoin de se nettoyer de toutes les toxines accumulées.
La sève de bouleau circule à travers l’ensemble du système racinaire de l’arbre. Ce n’est qu’à l’approche du printemps qu’elle commence son ascension dans le tronc, se chargeant peu à peu en énergie. Il s’agit d’une véritable « eau dynamisée biologique » gorgée de principes actifs aux vertus médicinales puissantes.
La cure de sève de bouleau constitue une méthode de détoxification douce qui ne va pas épuiser l’organisme. En effet, sa richesse en antioxydants, vitamines, minéraux et oligoéléments apporte l'énergie nécessaire au corps pour drainer efficacement les toxines. À noter que la composition de la sève de bouleau varie suivant la nature géologique du sous-sol.
Parmi ses vertus thérapeutiques, la sève de bouleau est particulièrement reconnue pour ses propriétés diurétiques, utilisée avec succès chez les personnes souffrant de rétention d'eau, d'obésité ou de cellulite. En effet, il s'agit d'un puissant dépuratif permettant d'évacuer les surcharges de l'organisme et d'améliorer les troubles cutanées. Parfois, la sève de bouleau est associée à des extraits de bourgeons pour une meilleure action dépurative, ainsi que pour davantage de bienfaits thérapeutiques.
Les laboratoires Herbalgem proposent plusieurs complexes de gemmothérapie à base de sève de bouleau, tels que:
Il est important de ne pas confondre jus et sève de bouleau. En effet, même si leur vertus thérapeutique reste plus ou moins similaires, ils ne sont pas obtenus de la même manière.
Une récolte de qualité doit impérativement se faire au printemps, avant que les premiers bourgeons apparaissent. Evidemment, les bouleaux de pleine forêt sont à privilégier, en effet, ils fourniront une sève de haute qualitée, riche en minéraux.
En revanche, si au moment de la récolte, la sève de bouleau perd de sa transparence et vire au blanc, cela signifie que la sève est trop avancée dans l’arbre. Alors, plus rien ne sert de la consommer car elle aura perdu une grande partie de sa puissance d’action.
La sève est récoltée par les producteurs à l'aide d'un tuyau, directement au sein du tronc de bouleau, qui y percent un trou de 3 cm, à environ un mètre du sol. Ils se munissent de bidons perforés au niveau du bouchon, y insèrent un tube en plastique qu’ils relient au trou du tronc, afin que la sève puisse s’écouler progressivement. Un bouleau de taille conséquente peut fournir jusqu’à 5 litres de sève de bouleau par jour.
Enfin, une fois la récolte au sein d’un arbre terminé, les producteurs rebouchent le tronc à l’aide d’une chenille en bois afin d’aider le tronc à cicatriser.
Une fois le flacon de sève de bouleau entamé, il est important de le conserver au réfrigérateur et de le consommer sous 3 à 4 semaines maximum.
Cependant, il est intéressant de noter que plus la sève de bouleau fermente, plus ses principes actifs sont décuplés. Il est possible que le goût ne soit pas toujours agréable, mais son efficacité d’action est à son maximum.
Pour les puristes, les laboratoires Santarome ont mis en place une méthode de fabrication unique dit "de l'arbre à la bouteille". De cette manière, la sève de bouleau Santarome est garantie 100 % pure et fraîche car elle ne subit aucune oxydation, aucune pasteurisation et est dépourvue de conservateur. Les actifs ne se dégradent pas ce qui permet à cette sève de bouleau de conserver l’intégralité de ses vertus thérapeutiques.
Pour réaliser une cure détox de sève de bouleau, il est conseillé de prendre 150 à 250 ml de sève de bouleau durant 3 semaines minimum. Vous pouvez la consommer pure ou diluée dans un fond d’eau, de préférence à jeun. Il est possible de renouveler la cure durant 3 semaines supplémentaires.
La consommation de sève de bouleau est contre-indiquée chez les personnes allergiques aux dérivés salicylés. En effet, il s’agit d’un arbre allergisant qui peut provoquer des allergies respiratoires et cutanées.
De par sa puissante action diurétique, la sève de bouleau est également contre-indiquée chez les personnes souffrant de pathologies rénales.
Enfin, la sève de bouleau ne doit pas être prise chez les femmes enceintes et allaitantes ainsi que chez les enfants.
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