Yalacta Fermento Láctico Kefir de Fruta 4g

Para que é utilizado o Fermento Láctico Yalacta Fruit Kefir?

Faça a sua própria bebida fermentada refrescante e original

• Uma bebida fermentada fresca e espumante de origem mediterrânica
• Água, açúcar, sumo de limão, fermento, limão....nada poderia ser mais fácil de preparar.

O kefir de fruta é uma combinação de estirpes bacterianas(Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides, Lactobacillus paracasei) e de leveduras capazes de fermentar a sacarose e a frutose.

Originário do Irão, o kefir de fruta é uma bebida fermentada refrescante.

O Kefir de Fruta é uma bebida fermentada rica em probióticos, reconhecida pelas suas propriedades benéficas para a saúde intestinal. Yalacta Lactic Ferment permite-lhe criar o seu próprio Kefir de Fruta em casa, fornecendo uma fonte natural de microrganismos vivos benéficos para a sua flora intestinal. Nesta secção, vamos explorar como o Kefir de Fruta pode apoiar o seu bem-estar.

Os probióticos são microrganismos vivos que promovem um equilíbrio saudável da flora intestinal. O Kefir de Frutas é uma excelente fonte de probióticos, ajudando a apoiar a digestão ideal. Ao incluir o Fermento Láctico de Kefir de Fruta Yalacta na sua dieta, está a fornecer ao seu corpo milhares de milhões de probióticos activos que podem estimular o seu sistema imunitário e melhorar a saúde geral do seu intestino.

O Kefir de Fruta Yalacta Lactic Ferment é simples de preparar em casa. Seguindo as instruções fornecidas, pode transformar o seu sumo de fruta favorito numa bebida probiótica deliciosa e refrescante. Não só obtém os benefícios para a saúde, como também desfruta do sabor único do Kefir de Fruta. É uma forma agradável de melhorar a sua dieta enquanto cuida do seu bem-estar.

O laboratório Yalacta também lhe oferece Fermento de Iogurte Orgânico ao melhor preço na nossa farmácia online.

Como é que utilizo estes fermentos?

Para a primeira preparação de kefir de fruta

Colocar no recipiente 1 litro de água mineral e 40 gramas de açúcar (ou seja, 8 cubos de açúcar). Esta quantidade de açúcar é necessária para ajudar o fermento a multiplicar-se, uma vez que o açúcar serve de substrato para a fermentação. Este açúcar será quase totalmente consumido pelo fermento no fim da fermentação.

Num copo, diluir a quantidade de pó contida no frasco e o conteúdo da cápsula com um pouco de água mineral até obter uma mistura homogénea e sem grumos.

Juntar o fermento preparado à água açucarada e ao sumo de um limão.

Deixar a fermentação desenvolver-se à temperatura ambiente (18 a 25°C) durante pelo menos 48 horas para a primeira preparação, simplesmente com a tampa do recipiente.

Para os lotes seguintes de kefir de fruta Yalacta

Pegar no recipiente utilizado para a primeira preparação, no qual se conservou o depósito esbranquiçado com um pouco de líquido,

Juntar 1 a 3 litros de água mineral com 40 gramas de açúcar e um sumo de limão por litro,

Misturar bem e proceder como anteriormente. No entanto, as preparações seguintes são mais rápidas:
- 24 horas à temperatura ambiente, em garrafa tapada,
- 12 horas num recipiente hermeticamente fechado.

Após 20 a 30 lotes (num máximo de 4 a 6 semanas), como o envelhecimento é uma lei da natureza, é aconselhável renovar o fermento para ter a certeza de preparar sempre um kefir equilibrado e de boa qualidade.

Qual é a sua composição?

Dextrose, Saccharomyces cerevisiae, lactococcus lactis, leuconostoc mesenteroïdes, lactobacillus paracasei.

Apresentação de Yalacta Ferment Lactique Fruit Kefir 4g: Frasco de 4g

Este fermento lático contém uma combinação equilibrada de bactérias lácticas e leveduras, tais como Lactobacillus kefiranofaciens, Lactobacillus parakefir, Saccharomyces cerevisiae e outras estirpes benéficas. Estes microrganismos contribuem para a fermentação do sumo de fruta, promovendo a produção de probióticos e ácidos orgânicos benéficos para a saúde intestinal.