Quais são as caraterísticas da curcuma?
Originária da Índia, a curcuma é uma planta tropical cultivada há muito tempo na Índia e na Ásia.
Trata-se de uma planta herbácea perene com um rizoma subterrâneo do qual nascem folhas grandes e alongadas e grandes espigas de flores jovens cor-de-rosa rodeadas de brácteas.
O rizoma, coberto de súber cinzento-acastanhado, é amarelo-alaranjado e exala um forte odor aromático quando quebrado.
Cucuma provém do nome árabe korkom, e Ibn al Baytar (século III) relata que seca úlceras, aguça a visão e destrói a sarna.
Na Índia, é utilizada como anti-inflamatório e contra as doenças de pele, nomeadamente a sarna. A pasta de curcuma aplicada topicamente trata infecções oculares, queimaduras, feridas e mordeduras.
É um dos principais ingredientes do caril, uma mistura de especiarias que confere sabor e propriedades conservantes aos alimentos. Os indianos consomem 2 a 3 g por dia.
Na farmacopeia chinesa, é utilizada para eliminar a estagnação do sangue, favorecer a circulação do qi (energia), estimular a menstruação e aliviar as dores. É também conhecida por curcuma.
Os suplementos alimentares à base de curcumina oferecem uma fórmula concentrada de curcuma. Este ingrediente único é um aliado de primeira ordem para ajudar o organismo a combater os incómodos que podem surgir com a idade.
As cápsulas de curcuma destinam-se a todas as pessoas com:
- Doenças inflamatórias
- Problemas digestivos
- Fadiga crónica
- Imunidade frágil
Nome latino: Curcuma longa L.
Família botânica: Zingiberaceae
Órgão produtor: O rizoma secundário, contendo pelo menos 3% de curcumina e 4% de óleo essencial (monografia da OMS).
Formulações usuais :
- A piperina da pimenta aumenta a absorção e a biodisponibilidade da curcumina e é sinérgica na prevenção da senescência.
- A inclusão da piperina nas fórmulas que contêm curcumina é fortemente recomendada para inibir a glucuroconjugação da curcumina .
- Misturar uma colher de chá cheia de curcuma em pó com uma ou duas colheres de sopa de azeite, moer um pouco de pimenta preta e consumir durante o dia com alimentos (massa, arroz, legumes ou mesmo numa salada).
- A medicina ayurvédica utiliza desde a antiguidade uma combinação de pimenta preta(Piper nigrum L.), pimentalonga (Piper longum L.) e gengibre(Zingiber officinale Rosc.) para reforçar a eficácia de certos remédios.
A curcuma é uma planta excecional com muitas virtudes:
- Anti-inflamatório: o seu consumo é recomendado para pessoas que sofrem de dores, reumatismo, fibromialgia, fadiga crónica, etc. É também muito útil para tratar as inflamações das vias respiratórias ou urinárias.
- Antioxidante: neutraliza os efeitos dos radicais livres, que oxidam e envelhecem as nossas células.
- Digestivo: a curcuma actua como um tónico digestivo, melhorando o processo digestivo e combatendo a azia, as úlceras, a gastrite, etc.
- Protege o fígado e a vesícula biliar, ajuda a prevenir a formação de cálculos biliares e pode prevenir e aliviar doenças hepáticas como a cirrose ou a iterícia.
- Antidepressivo: vários estudos demonstraram que a curcuma funciona como um antidepressivo natural, útil em períodos de stress.
- Antimicrobiano e antissético.
- Reduz a acumulação de gorduras.
Precauções de utilização :
- Contraindicado em casos de obstrução das vias biliares, cálculos biliares sub-centimétricos, doenças biliares ou hepáticas.
- Não recomendado a mulheres grávidas ou a amamentar sem aconselhamento médico.
- Não recomendado em caso de obstrução das vias biliares ou na presença de cálculos biliares.
- Risco de numerosas interações medicamentosas, aconselhar-se com o seu farmacêutico (inibição do CYP3A, CYP2C9, UGT, SULT).
- Precaução em caso de úlceras gástricas ou duodenais
- Evitar a associação com anticoagulantes, inibição da agregação plaquetária por modulação da biossíntese de eicosanóides(curcumina), sobretudo produtos puros à base de curcumina, interação com a varfarina (Coumadin).
- Associações não recomendadas com determinadas quimioterapias (risco de inibição parcial da eficácia durante o tratamento): Camptotecina (Campto®), doxorrubicina (Adriamycin®), mecloretamina e ciclofosfamida (Endoxan®), vincristina (Oncovin®).
- Pode ser associado a determinados quimioterápicos (provas experimentais de sinergia de ação/potenciação da eficácia): Gemcitabina (Gemzar®), paclitaxel (Taxol®), docetaxel (Taxotère®), oxaliplatina (Eloxatin®).
Principais componentes da planta :
- Sacarídeos e polissacáridos: 45-55% de amido earabino-galactanos(ukonans)
- Curcuminóides (corantes amarelos): curcumina, desmetoxicurcumina, bidesmetoxicurcumina, dihidrocurcumina (principais ingredientes activos)
- Óleos essenciais com felandreno: zingibereno, beta-curcumeno e delta-curcumeno, turmerona (60%), alfa-ar-turmerona e beta-ar-turmerona, curlona, atlantonas
- Lignanos, ácidos fenólicos
O rizoma encontra-se à venda nas farmácias e em todas as lojas. A planta está registada como planta medicinal na Farmacopeia Francesa. A OMS e a Farmacopeia Europeia publicaram monografias sobre o rizoma.
Os complementos alimentares à base de curcumina oferecem uma fórmula concentrada de curcuma. Este ingrediente único é um aliado privilegiado para ajudar o organismo a combater os incómodos que podem surgir com a idade.
Um conselho natural:
Uma boa maneira de obter a sua dose diária de curcuma é adicionar um pouco ao seu óleo, por exemplo.
Receita de um óleo aromático de curcuma:
Ingredientes:
- 500 ml de azeite virgem
- 3 colheres de sopa de curcuma em pó biológica
- 1 colher de chá rasa de pimenta preta fresca biológica
Para preparar:
- Deite o azeite num frasco de vidro hermético
- Adicionar a curcuma em pó e a pimenta
- Misturar com uma espátula
- Fechar o frasco e deixar macerar durante uma semana, não esquecendo de agitar o frasco uma vez por dia.
- No oitavo dia, coar o óleo de curcuma para um frasco de vidro opaco, sem mexer, pois a curcuma e a pimenta depositam-se no fundo.
Quais são os suplementos alimentares para as articulações propostos por Soin-et-Nature?
Soin-et-Nature oferece uma gama completa de complementos alimentares dedicados à saúde das articulações, concebidos para aliviar a dor, preservar a mobilidade e reforçar as estruturas articulares. Eis as principais categorias disponíveis:
- Para remineralizar os ossos e reforçar a estrutura das articulações, os suplementos remineralizantes apoiam a força e a resistência dos ossos.
- Para manter a cartilagem saudável e reduzir as dores articulares, a condroitina é uma solução eficaz e natural.
- Para favorecer a regeneração do tecido cartilagíneo, a glucosamina ajuda a manter as articulações flexíveis e móveis.
- Para reduzir a inflamação e aliviar a dor, a curcuma, com as suas propriedades anti-inflamatórias, oferece um poderoso apoio natural.
- Para aliviar as dores articulares e melhorar o conforto, o harpagophytum é conhecido pelos seus efeitos benéficos na mobilidade das articulações.
- Para reforçar as articulações e melhorar a sua elasticidade, o colagénio para as articulações ajuda a preservar a sua integridade e funcionalidade.
Estes complementos alimentares para as articulações, disponíveis em Soin-et-Nature, contribuem para a saúde das articulações e dos ossos, ajudando a manter uma mobilidade e um conforto ideais no quotidiano.