Las vitaminas son sustancias orgánicas esenciales para el crecimiento y el funcionamiento del organismo. Estas vitaminas provienen de la dieta y no pueden ser sintetizadas por el organismo (a excepción de la vitamina D). Su ausencia o insuficiencia en la dieta provoca carencias.
Las vitaminas son sustancias sin valor energético, pero esenciales para la salud. Se distingue entre vitaminas liposolubles (vitaminas A, D, E y K), que pueden ser almacenadas por el organismo, y vitaminas hidrosolubles, que generalmente no se almacenan. Por tanto, las pérdidas de vitaminas son inevitables y deben compensarse con una ingesta regular, teniendo en cuenta que las vitaminas naturales son muy sensibles al calor, la luz y la oxidación del aire.
La vitamina D, aportada generalmente por los rayos solares, contribuye a la formación de los huesos y a la asimilación del calcio. Previene o reduce las enfermedades cardiovasculares, los calambres, el raquitismo óseo y la osteoporosis. Los suplementos a base de vitamina D se presentan en forma de comprimidos, gotas o cápsulas.
La vitamina B es compleja, ya que está compuesta por varias otras vitaminas:
Los complementos alimenticios que contienen vitaminas del grupo B se presentan en forma de cápsulas, comprimidos para tragar, fundir o masticar.
La vitamina C favorece la eliminación de toxinas, la producción de colágeno, la cicatrización de heridas, la inmunidad bacteriana, la producción de cortisona, la fijación del hierro y el funcionamiento del sistema nervioso y los músculos. Previene o reduce el daño oxidativo, la osteoporosis, las enfermedades dentales, la diabetes, las taquicardias, los resfriados y las infecciones. La vitamina C también se conoce como ácido ascórbico. Para aumentar la ingesta de vitamina C, puede tomar comprimidos recubiertos, efervescentes, masticables o chupables, así como cápsulas a base de cereza o acerola.
Un aporte adecuado de vitaminas ayuda a prevenir un amplio abanico de enfermedades (cardiovasculares, cáncer, etc.). Afortunadamente, nuestra dieta cubre la mayor parte de nuestras necesidades vitamínicas. En algunos casos, sin embargo, puede ser necesario tomar suplementos adicionales, teniendo cuidado de respetar la ingesta diaria recomendada para evitar la hipervitaminosis, que puede provocar diversas enfermedades.
También puede encontrar todos nuestros consejos en nuestro blog sobre los beneficios de las vitaminas para su salud, o Vitaminas A, E, C y antioxidantes.
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