Was ist ein Chemotyp?
Der Chemotyp eines ätherischen Öls wird durch den Anteil des Moleküls definiert, das im ätherischen Öl am häufigsten vorkommt.
Zum Beispiel enthältThymol-Thymian-EH 50% Thymol, was den Chemotyp definiert. Ein Molekül wird in der Regel nur dann in einem H.E. berücksichtigt, wenn es mehr als 10 % ausmacht. Alle H.E., bei denen der Prozentsatz der Moleküle nicht angegeben wird, sind nur in Spuren vorhanden.
Der in der Aromatherapie verwendete Chemotyp ermöglicht es, innerhalb einer Art chemische Variationen der sekundären Metaboliten zu identifizieren, die auf Umweltfaktoren (Höhe, Sonneneinstrahlung, Temperatur, Feuchtigkeit usw.) zurückzuführen sind. So kann die Essenz, die von zwei Pflanzen derselben Art produziert wird, trotz ihres sehr ähnlichen Genotyps und ihrer Morphologie große Unterschiede in der chemischen Zusammensetzung aufweisen. Dies ist daher ein sehr wichtiger Begriff in der Aromatherapie.
Eine Essenz kann aus jedem Organ extrahiert werden, sobald dieses die Strukturen besitzt, um sie zu produzieren. So stammen viele H.E. aus Blüten, Blättern, Samen, Früchten, Rhizomen etc. Ein und dieselbe Pflanze, die aus demselben Biotop stammt (Lebensraum, der durch eine Reihe von Merkmalen wie Temperatur, Feuchtigkeit usw. gekennzeichnet ist), kann Essenzen synthetisieren, die je nach produzierendem Organ sehr unterschiedlich zusammengesetzt sind und riechen. Das bekannteste Beispiel ist der Bitterorangenbaum, aus dem man drei verschiedene ätherische Öle gewinnen kann. Aus den Blättern wird dasBitterorangenöl gewonnen, aus den Blüten dasNeroliöl und aus der Schale der Frucht das Bitterorangenschalenöl.
Die Pflanze, die den pflanzlichen Rohstoff liefern wird, kann angebaut oder wild geerntet werden. Die Bedingungen für den Anbau, die Ernte, das Trocknen, die Lagerung usw. bestimmen die Qualität der Pflanze und damit auch die Qualität der hergestellten Essenz. Wenn die Pflanze durch Anbau gewonnen wird, muss dieser zumindest umweltfreundlich sein und daher ohne Chemikalien (Pestizide, Unkrautvernichter usw.) auskommen, die den Boden verschmutzen können. Die Pflanze muss außerdem in ihrem natürlichen Biotop oder einem sehr nahe gelegenen Biotop wachsen.
Extraktion von ätherischen Ölen
Es gibt verschiedene Methoden, um die von aromatischen Pflanzen produzierten Essenzen zu extrahieren. Im Europäischen Arzneibuch werden nur drei Methoden genannt, um ein Produkt zu erhalten, das als ätherisches Öl bezeichnet werden kann: die Wasserdampfdestillation, die Trockendestillation von Stängeln und Rinden in einem geeigneten Gerät oder ein geeignetes mechanisches Verfahren ohne Erhitzen bei Zitrusfrüchten.
- Wasserdampf-Training: Die aromatischen Pflanzen werden in einen Destillierapparat gelegt, wo sie von Wasserdampf durchströmt werden, der in einem separaten Generator gebildet wird. Wenn der Wasserdampf durch die Pflanze strömt, reißt er die aromatischen Moleküle mit, die das ätherische Öl bilden werden. Die Dämpfe durchlaufen dann einen Kühler mit Kaltwasserzirkulation, kondensieren und werden in der Essenzschale gesammelt, wo das ätherische Öl vom Wasser getrennt wird. Die Dauer der Destillation ist entscheidend für die Qualität des ätherischen Öls, und diese Dauer ist je nach Pflanze unterschiedlich. Die Qualität hängt auch von der Größe der Anlage ab. So wird eine Produktion von industrieller Größe von geringerer Qualität sein als das, was ein Produzent, der mit kleinen Destillierapparaten (< 1500 Liter) arbeitet, erzielen könnte.
- Bei der Trockendestillation werden Stängel oder Rinden ohne Verwendung von Wasser (anders als bei der Hydrodestillation oder der Destillation mit Wasserdampfantrieb) auf hohe Temperaturen erhitzt. So erhält man ein zähflüssiges, schwärzliches Destillat, das wie Teer aussieht. Heutzutage wird diese Methode zur Gewinnung von Cade- und Birkenrinden-Öl verwendet.
- Mechanische Exp ression: Diese Methode wird auch als Kaltexpression bezeichnet und besteht darin, die Essenztaschen im Perikarp von Zitrusfrüchten (Orangen, Zitronen, Mandarinen, Bergamotte usw.) entweder in einer Presse oder manuell durch Abkratzen des Perikarps mit einem Löffel zu zerbrechen (letztere Technik ergibt ein qualitativ hochwertiges Produkt). Man erhält dann eine Essenz und kein H.E., da das pflanzliche Produkt nicht verändert wird.
Andere Techniken: Es gibt noch weitere Methoden zur Extraktion von Essenzen, allerdings kann das erhaltene Produkt nicht als ätherisches Öl definiert werden.
- Perkolation: Bei diesem Verfahren wird der Wasserdampf von oben nach unten durch den Körper geleitet. Diese Technik ist schneller und führt daher weniger zu einer Veränderung der Aromamoleküle, aber der gewonnene Extrakt enthält nichtflüchtige Substanzen. Man spricht hier von Perkolationsessenzen.
- Extraktion mit überkritischem CO2: Das Pflanzenmaterial wird von einem Hochdruck-CO2-Strom durchströmt, der die Essenz auflöst und dann sehr leicht abgetrennt werden kann. Bei dieser Technik wird eine Temperatur von maximal 40°C verwendet, um einen minimalen Abbau des Benzins zu gewährleisten. Diese moderne, aber teure Methode gewährleistet, dass das Produkt dem ursprünglichen Benzin sehr nahe kommt.
- Enfleurage: Diese Methode wird für Blüten verwendet, die mit Fett in Kontakt gebracht werden, das sich mit der Essenz vollsaugt und eine Salbe ergibt. Diese kann in unverändertem Zustand für die Herstellung von Kosmetika verwendet oder mit absolutem Alkohol ausgezogen werden, um alkoholische Blütenextrakte zu erhalten.
- Die Extraktion mit flüchtigen Lösungsmitteln (hauptsächlich Ether und Benzol): Ergibt konkrete Blüten oder Blätter, die durch Auslaugen mit Ethanol in Absoluta und dann durch Verdampfen des Ethanols in konkrete Essenzen umgewandelt werden.
Zusammensetzung der ätherischen Öle
Im Gegensatz zu pflanzlichen Ölen sind ätherische Öle flüchtig, sodass sie mit Wasserdampf extrahiert werden können. Mit wenigen Ausnahmen (Zimtrinde, Gewürznelke) ist ihre Dichte geringer als die von Wasser. Sie sind in wässrigem Milieu nicht mischbar, aber in den üblichen organischen Lösungsmitteln löslich. H.E. sind außerdem im polarisierten Licht aktiv und diese Eigenschaft wird zur Qualitätskontrolle genutzt. Die Drehkraft eines E.H. ermöglicht es außerdem, ein reines, natürliches Öl nachzuweisen. Schließlich ist ihr Brechungsindex " n " hoch. Die Farben sind mehr oder weniger stark ausgeprägt und das gesamte Spektrum ist vertreten: vom Blutrot einiger Bohnenkrautarten über das Blau von Chamomilla recutita bis hin zum blassen Grün von Citrus bergamia. Man kann sogar die ultravioletten Anteile der Mandarine unter einer UV-Lampe beobachten.
H.E. sind komplexe Substanzen, sie können enthalten :
- Terpenderivate: Kohlenwasserstoff-Monoterpene mit 10 Kohlenstoffen, Sesquiterpene, Diterpene.
- Derivate von Aminosäuren: Isobutanol aus Valin, Isoamylalkohol aus Leucin, Angelicasäure und Tiglisäure aus Isoleucin. Und Derivate von schwefelhaltigen Aminosäuren.
- Fettsäurederivate: Aus Linolsäure entsteht z. B. Jasmon, Methyljasmonat sowie makrozyklische Laktone.
- Andere sehr unterschiedliche Moleküle.
Die Zusammensetzung kann jedoch stark variieren, je nach der Pflanze, die die Essenz produziert, ihrer geografischen Herkunft, dem Klima, der Höhe, der Art der Extraktion, dem Know-how des Manipulators etc.
Welche ätherischen Öle kann man auf der Website Soin-et-Nature finden?
Soin-et-Nature bietet eine umfassende Palette an ätherischen Ölen an, um zahlreiche Bedürfnisse im Bereich Gesundheit und Wohlbefinden zu erfüllen. Hier sind die verfügbaren Kategorien :
- Um die Qualität und Wirksamkeit der ätherischen Öle zu gewährleisten, sorgen die chemotypischen ätherischen Öle HECT und HEBBD für eine reine und zertifizierte Zusammensetzung.
- Für den professionellen Bedarf sind großvolumige ätherische Öle für eine erweiterte und wirtschaftliche Verwendung erhältlich.
- Um Akne auf natürliche Weise zu bekämpfen, helfen gezielte ätherische Öle dabei, die Haut zu reinigen und Unreinheiten zu reduzieren.
- Um das Erscheinungsbild von Cellulite zu reduzieren, unterstützen straffende und entwässernde ätherische Öle die Spannkraft der Haut.
- Um die Wundheilung zu fördern, helfen ätherische Öle mit regenerierenden Eigenschaften, das Hautgewebe zu reparieren.
- Zur Beruhigung der Atemwege bieten spezifische ätherische Öle einen optimalen Atemkomfort.
- Um die natürlichen Abwehrkräfte zu stärken, stimulieren bestimmte ätherische Öle das Immunsystem und schützen den Organismus.
- Um Muskelkrämpfe und -schmerzen zu lindern, fördern beruhigende ätherische Öle die Entspannung und Erholung.
- Um Insekten auf natürliche Weise fernzuhalten, schützen abstoßende ätherische Öle wirksam vor Stichen.
- Um Kopfschmerzen zu lindern, bieten spezielle ätherische Öle eine natürliche und schnelle Linderung.
- Zur Unterstützung von Schlankheitsprogrammen erleichtern entwässernde und tonisierende ätherische Öle das Gewichtsmanagement.
- Um Erkältungen und Winterbeschwerden zu bekämpfen, entlasten abschwellende ätherische Öle die Atemwege.
- Um Muskelschmerzen zu lindern, tragen entspannende ätherische Öle zum Wohlbefinden der Muskeln bei.
- Um die Schlafqualität zu verbessern, fördern entspannende ätherische Öle das Einschlafen und eine erholsame Ruhe.
- Um übermäßiges Schwitzen zu begrenzen, regulieren bestimmte ätherische Öle das Schwitzen und bieten gleichzeitig eine kühlende Wirkung.
- Um Warzen auf natürliche Weise zu entfernen, helfen spezielle ätherische Öle bei der Behandlung dieser Hauterkrankungen.
- Um Stress abzubauen und Gelassenheit zu finden, wirken entspannende ätherische Öle auf das Nervensystem ein, um das emotionale Wohlbefinden zu fördern.
Mit diesen auf Soin-et-Nature erhältlichen ätherischen Ölen können Sie von den Vorteilen der Pflanzen profitieren, um Alltagsbeschwerden auf natürliche Weise zu behandeln, wobei ein sanfter und wirksamer Ansatz im Vordergrund steht.
