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As vitaminas e os minerais

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As nossas marcas As vitaminas e os minerais

As causas das carências de vitaminas e minerais

Tem uma alimentação pouco diversificada e quer evitar as carências de vitaminas e minerais? Descubra os benefícios dos suplementos alimentares dedicados às carências de vitaminas e minerais.

Carência ligada a um consumo alimentar insuficiente ou a uma alimentação desequilibrada

O risco de carências de vitaminas e minerais é maior nas pessoas que não seguem uma alimentação equilibrada ou que excluem certos grupos de alimentos da sua dieta por necessidade ou por opção. Eis alguns exemplos:

  • Veganos e vegetarianos: possíveis carências, nomeadamente de vitamina B12 ou de ferro, devido à ausência ou ao baixo consumo de alimentos de origem animal.
  • Pessoas que consomem poucos ou nenhuns produtos lácteos (por exemplo, alergia à proteína do leite ou intolerância à lactose): possível deficiência de cálcio
  • Pessoas idosas, especialmente se viverem sozinhas: ingestão insuficiente de alimentos devido à falta de apetite, rendimentos limitados ou dificuldade em preparar refeições equilibradas, o que pode levar a carências.

Eis alguns exemplos de problemas de saúde ligados a uma ingestão inadequada de minerais:

  • Componente essencial do leite e do esqueleto, a carência de cálcio é responsável por perturbações da ossificação e da lactação, febre do leite, hiperexcitabilidade, etc.
  • Um componente importante do leite e do esqueleto, a falta de fósforo pode levar a distúrbios de ossificação, perda de apetite, infertilidade, abrandamento do crescimento e da produção de leite, etc.
  • O magnésio desempenha um papel importante na construção muscular e na condução nervosa. Uma carência deste mineral provoca: tetania herbácea, infertilidade, problemas cardíacos, retenção da placenta, diminuição do crescimento e da produção de leite, etc.
  • O sódio favorece a assimilação de outros elementos e é um fator de apetite e de equilíbrio osmótico. Uma dieta demasiado restritiva em sal é responsável por : Pica, diminuição do apetite, da produção de leite e do crescimento, suscetibilidade a infecções, tremores, etc.

Deficiência ligada a uma doença ou à utilização de certos medicamentos

Por vezes, a carência não está ligada a uma dieta pobre em vitaminas ou minerais, mas sim a uma doença ou medicação que impede o organismo de absorver ou utilizar corretamente estes elementos essenciais.

  • Certas doenças gastrointestinais, como a doença de Crohn, podem interferir com a absorção de vitaminas e minerais (nomeadamente vitamina B12, ácido fólico e ferro).
  • Períodos muito intensos podem levar a uma carência de ferro
  • O consumo excessivo de álcool (alcoolismo) pode afetar a absorção de vitaminas ou de minerais ou reduzir a capacidade do organismo para os armazenar, o que pode conduzir a uma série de carências (vitaminas B, magnésio, cálcio, etc.).
  • As perturbações alimentares, como a anorexia, podem conduzir a carências graves de muitas vitaminas e minerais devido às restrições alimentares extremas que estas pessoas impõem a si próprias.
  • A toma de medicamentos como a aspirina, as fenotiazinas, a metformina, os antibióticos ou os corticosteróides pode interferir com a absorção de certos minerais contidos nos alimentos, como o cálcio ou o ferro. Podem também bloquear ou reduzir a produção de certas vitaminas ou aumentar a sua eliminação pelo organismo. Estes efeitos indesejáveis podem geralmente ser evitados através do ajuste da medicação.

Os corticosteróides podem provocar uma carência de vitamina C e D. Os contraceptivos orais provocam por vezes carências de folato, tiamina e vitamina B6. A metformina pode causar deficiência de vitamina B12 e de folato. A riboflavina (vitamina B2) pode interagir com diuréticos tiazídicos e antidepressivos tricíclicos.

Deficiência associada a nutrição parentérica prolongada

  • Podem ocorrer anomalias glicémicas (hiperglicemia ou hipoglicemia) ou disfunção hepática em doentes submetidos a nutrição parentérica prolongada.
  • As anomalias do metabolismo da glucose podem ser frequentes
  • Podem ocorrer deficiências de vitaminas e minerais

Como prevenir a carência de vitaminas e minerais:

O corpo humano necessita de muitas vitaminas e minerais diferentes que são cruciais tanto para o desenvolvimento como para a prevenção de doenças. Estas vitaminas e minerais são frequentemente designados por micronutrientes. Não são produzidos naturalmente pelo organismo, pelo que é necessário absorvê-los através da alimentação.

A maioria das carências é causada pela alimentação. Por conseguinte, é necessário variar e equilibrar a alimentação para fornecer ao organismo os minerais, vitaminas e nutrientes de que este necessita.

A vitamina C encontra-se em muitos vegetais, nomeadamente nos legumes verdes, nos citrinos e na fruta fresca. O sumo de limão e o sumo de laranja concentrado são excelentes fontes de vitamina C, assim como o kiwi, a goiaba, a couve, os citrinos, o espinheiro marítimo, as maçãs, os mirtilos, as groselhas, o tomate, a salsa e a alface.

Passar cerca de trinta minutos ao sol todos os dias fornece-lhe a vitamina D de que necessita, ao mesmo tempo que protege a sua pele.

Encontram-se concentrações elevadas de vitamina D no salmão, nos óleos de peixe, no fígado, nas gemas de ovos, na manteiga, nos óleos de peixe, nos cogumelos e nos cereais.

O ferro encontra-se em concentrações elevadas nos ovos, peixe, algas marinhas, cacau, oleaginosas, miudezas, carnes vermelhas e produtos lácteos. Para preservar os nutrientes dos seus alimentos, opte por uma cozedura suave e por produtos frescos.

Alterações na dieta para prevenir a deficiência de micronutrientes

Um profissional de saúde pode aconselhá-lo sobre a forma de alterar os seus hábitos alimentares em caso de carência ligeira. Por exemplo, as pessoas com anemia devem incluir mais carne, ovos, aves de capoeira, legumes e leguminosas na sua dieta.

Se a deficiência for mais grave, o profissional de saúde pode encaminhá-lo para um nutricionista ou naturopata. Este poderá recomendar a manutenção de um diário alimentar durante algumas semanas. Quando se encontrar com o nutricionista ou naturopata, irá rever o diário alimentar e identificar quaisquer alterações que deva fazer.

Suplementos nutricionais online

A maior parte dos seus nutrientes deve provir dos alimentos. Em alguns casos, pode ser necessário tomar suplementos ou um multivitamínico. A frequência e a dosagem de um suplemento dependerão da gravidade da deficiência. O seu profissional de saúde pode determinar isso.

Consulte o seu médico ou farmacêutico antes de tomar qualquer suplemento nutricional.

Que vitaminas e minerais posso encontrar no sítio Web de Soin-et-Nature?

Soin-et-Nature oferece uma vasta gama de suplementos alimentares de vitaminas e minerais para satisfazer as necessidades específicas do seu organismo. Eis as categorias disponíveis:

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Quais são os diferentes suplementos alimentares disponíveis na vossa farmácia?

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